grösstes Angebot weltweit   über 1650 verschiedene Messer am Lager   riesiges Schleifstein Sortiment   faire Preise dank Direktimport   professionelle Beratung   professioneller Schleifservice
Ihr Merkzettel ist leer.
Ihr Warenkorb ist leer.
Schnellkauf

Bitte geben Sie eine Artikelnummer ein.

Messer Suchfilter

Filtern und Sortieren
Filtern und Sortieren
Filteroptionen:Filter zurücksetzen
Zeige 1205 bis 1232 (von insgesamt 1806 Artikeln)
RyuSen Blazen Gyuto 180mm

Klingenlänge: 180mm
Total Länge: 305mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 170g

inklusive Holzscheide

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Aoki Tokujou Usuba-Tokyo 195mm

- hergestellt vom 84 Jährigen Schmid Mr. Keijiro Doi (Blacksmith, weltbester Messer Schmied)
- Klinge aus nicht rostfreiem Yasuki white-2 Stahl mit ca. 62-63 HRC
- einseitiger Anschliff, Hohlschliff (Weidenblatt Form)
-
Magnolienholzgriff in Kastanienform mit dunkler Büffelhornzwinge

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Mr. Kazuo Nomura Gyuto 240mm grün

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl (weisser Papierstahl Nr. 2), eingefasst in 10+10 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.5 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig, für Links- und Rechtshänder
Griff: grüner Leinen Micarta Griff
Gewicht: 254 Gramm

Handsigniert

CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Mr. Kazuo Nomura Gyuto 240mm schwarz

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl (weisser Papierstahl Nr. 2), eingefasst in 10+10 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.5 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig, für Links- und Rechtshänder
Griff: grüner Leinen Micarta Griff
Gewicht: 254 Gramm

Handsigniert

CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Ashi Hamono Wa-Gyuto 270mm Schwedenstahl

Stahl: komplett aus rostfreiem Schwedenstahl (Monostahl)
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend, Rücken poliert
Härte der Schneide: 58-59 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Magnolienholz mit schwarzer Büffelhornzwinge
Gewicht: 166 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Ashi Hamono Sujihiki 270mm Schwedenstahl

Stahl: komplett aus rostfreiem Schwedenstahl (Monostahl)
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend, Rücken poliert
Härte der Schneide: 58-59 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Pakkaholz, 3-fach genietet
Gewicht: 199 Gramm

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Yauji Suminagashi Shirogami Gyuto 210mm

Klingenstahl: Suminagashi, Shirogami 2
Klingendicke: 2.5-2.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: einseitig
Griff: 8-eckiges Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 138 Gramm
Verpackung: Karton Geschenkbox

nur für Rechtshänder geeignet

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Masami Azai VG-10 Mirror Damascus Wa Petty 135mm

Klingenstahl: 21 Lagen, Schneidlage aus VG-10 spiegelpoliert
Klingendicke: 2.5-0.8mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: octagonales Rosenholz, Zwinge aus schwarzem Pakkaholz
Gewicht: 76 Gramm
Handsigniert

Für Links- und Rechtshänder geeignet

Masami Azai ist am 12.07.2014 verstorben, wir bedauern es sehr dass es in Zukunft keine neuen Meisterstücke mehr von ihm geben wird.

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Konosuke Mirror Wa-Gyuto 210mm

Stahl: komplett aus rostfreiem Schwedenstahl (Monostahl)
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend, Spiegelpoliert
Härte der Schneide: 60-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Magnolienholz mit schwarzer Büffelhornzwinge
Gewicht: 94 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Aogami 2 Ebony Santoku 165mm Vollspiegel

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 2.5-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 133 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Santoku 170mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 145 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Kamagata Usuba 165mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 1.4mm durchgehend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 134 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Masakage Shimo Wa-Sujihiki 270mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, Aussenhaut 6+6 Lagen nicht rostfreier Damaststahl
Klingendicke: 3.5-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Magnolienholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 156 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Fujiwara Teruyasu Maboroshi Wa-Santoku 180mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Tsuchime/Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.8-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 126 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Konosuke GS Wa-Gyuto 240mm Khii Rosewood

Stahl: Schneidlage aus SLD Pulverstahl, Aussenhaut rostfreier Stahl
Klingendicke: 2.1-0.8 mm verjüngend, Spiegelpoliert
Härte der Schneide: 60 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz
Gewicht: 139 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 210mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 126 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Yauji Tsuchime Polished Wa-Gyuto 215mm

Klingenstahl: Suminagashi, Shirogami 2
Klingendicke: 2.7-1.2mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: einseitig
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 138 Gramm
Verpackung: Karton Geschenkbox

nur für Rechtshänder geeignet

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Fujiwara Teruyasu Maboroshi Santoku 180mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Tsuchime/Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.6-1.6 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: schwarzes Pakkaholz mit 3 Edelstahlnieten
Gewicht: ca. 177 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Zeige 1205 bis 1232 (von insgesamt 1806 Artikeln)
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Kostenlose exklusive Angebote und Produktneuheiten per E-Mail
Der Newsletter ist kostenlos und kann jederzeit hier oder in Ihrem Kundenkonto wieder abbestellt werden.