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Stahl: Schneidlage aus SKD-11, eingefasst in 72 Lagen Nickel Damaskus, komplett rostfrei
Klingendicke: 2.0-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: octagonales Makassar-Ebenholz
Gewicht: 131 Gramm
Handsigniert

Für Rechts- und Linkshänder geeignet.

Klingenmaterial: rostfreier Spezialstahl mit 60 HRC
Schliff: Einseitig mit Hohlschliff
Griff: oktagonaler Holzgriff
Zwinge: Wasserbüffelhorn

- 63 lagiges Damastmesser
- VG-10 Schneidlage mit 61-62 HRC, eisgehärtet
- Klinge auf Hochglanz poliert
- Griff aus schwarzem Pakkaholz

Total Länge: 335mm
Blatt Dicke: 3mm
Gewicht: 192g

Stahl: Mittellage aus Aogami Super, rostfreie Kurouchi Aussenhaut
Klingendicke: 3.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiger amerikanischer Kirschbaumholzgriff mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 133 Gramm
Handsigniert

Stahl: Mittellage aus Aogami Super, rostfreie Kurouchi Aussenhaut
Klingendicke: 3.0-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiger amerikanischer Kirschbaumholzgriff mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 168 Gramm
Handsigniert