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Shirou Kamo Shirogami 2 Slicer 210mm

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Rosenholz, Kastanienförmig für Rechtshänder
Gewicht: 122 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
RyuSen Blazen Santoku 165mm

Klingenlänge: 165mm
Total Länge: 295mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 157g

inklusive Holzscheide

ab CHF 349,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Shirou Kamo Shirogami 2 Gyuto 185mm Ebony

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl, eingefasst in 5+5 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.2-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhornzwinge
Gewicht: 148 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00
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