Die preisgünstigen Aonikou Messer sind aus einem der Besten Stähle hergestellt welche die Japaner für Ihre Messer verwenden!

High End Messer aus nicht rostfreiem Yasuki blue-2 Stahl (japanische Bezeichnung Aogami, traditioneller Eisensand Schwertstahl von Hitachi Company) mit einer Härte von ca. 61-62 HRC. Die sehr feinkörnige martensitische Struktur bietet hervorragende Eigenschaften zum leichten Schärfen und die Schärfe bleibt sehr lange erhalten.

Nach Gebrauch waschen und trocknen, das Anlaufen der Klinge ist normal und hat keine negativen Auswirkungen.

Für Links- und Rechtshänder geeignet.

Sehr schön verarbeitet und auspoliert, ultrascharfer Werks Schliff !!
Ein Traum für Freunde welche die Vorzüge des Yasuki blue-2 Stahls zu Schätzen wissen.