- von Hand gehämmertes Damastmesser
- nicht rostender VG10 Damaststahl mit 17 Lagen
- Damastklinge mit einer Härte von HRC 60 bis 61
- Griff aus Sandelholz
- beidseitiger 50/50 Anschliff, für rechts- sowie links Händer geeignet
Total Länge: 250mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 90g
Stahl: Mittellage aus Aogami Super, nicht rostfreie polierte Damast Aussenhaut
Klingendicke: 2.5-0.6 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiger amerikanischer Kirschbaumholzgriff mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 51 Gramm
Handsigniert
Stahl: Mittellage aus R2 Pulverstahl, eingefasst in rostfreier Aussenhaut
Klingendicke: 1.3-0.9 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: geschichtetes Pakkaholz, für Links- und Rechtshänder
Gewicht: 69 Gramm
Handsigniert
Stahl: Mittellage aus R2 Pulverstahl, eingefasst in rostfreier Aussenhaut
Klingendicke: 1.4-0.6 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: geschichtetes Pakkaholz, für Links- und Rechtshänder
Gewicht: 72 Gramm
Handsigniert
- 63 lagiges Damastmesser
- VG-10 Schneidlage mit 61-62 HRC, eisgehärtet
- Klinge auf Hochglanz poliert
- Griff aus schwarzem Pakkaholz
Total Länge: 258mm
Blatt Dicke: 1.5mm
Gewicht: 89g
Klingenstahl: 33 Lagen, Schneidlage aus VG-10
Klingendicke: 1.7-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 58 Gramm
Handsigniert
Für Links- und Rechtshänder geeignet
Klingenstahl: 33 Lagen, Schneidlage aus VG-10
Klingendicke: 1.7-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 68 Gramm
Handsigniert
Für Links- und Rechtshänder geeignet
Klingenstahl: 33 Lagen, Schneidlage aus VG-10
Klingendicke: 1.7-1.5mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 66 Gramm
Handsigniert
Für Links- und Rechtshänder geeignet
Klingenstahl: 33 Lagen, Schneidlage aus VG-10
Klingendicke: 1.7-1.4mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 68 Gramm
Handsigniert
Für Links- und Rechtshänder geeignet