Masashi Yamamoto hatte bis 2012 bei der Schmide Yoshikane gearbeitet und sich dann selbstständig gemacht
mit seiner eigenen Schmiede Masashi-Kobo mit Sitz in Sanjo City, Niigata, Japan.

Er macht die meisten Arbeitsschritte selber und seine handgeschmiedeten Messer sind sehr dünn ausgeschliffen, die Schneide ist durchgehend Nagelgängig.
Seine Küchenmesser können auch als "Laser" eingestuft werden.

Die VS1 Schneidelage mit ca. 62-63 HRC  ist nahezu rostfrei, die Nashiji Aussenhaut ist rostfrei was das Messer sehr pflegeleicht macht.
Der 8-eckige Griff besteht aus Palisander, die Zwinge aus schwarzem Pakkaholz.