Schleifstein Shapton Kuromaku Orange #1000 Körnung - Japanische-Kochmesser.ch

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Shapton's Antwort auf Naniwa Professional Chosera

Sehr hartgebundene und schnelle High End Schleifsteine von Shapton aus Niigata, Japan.
Diese Schleifsteine sind Splash&Go, müssen also nicht gewässert werden.
Den Schleifstein nur kurz unters Wasser halten und es kann geschliffen werden.

Die Shapton Kuromaku sind wie die Naniwa Professional Chosera sehr hart gebunden und tragen sehr schnell am Stahl ab. Jedoch gibt es hier nicht das bekannte Problem mit den Haarrissen wie es bei den Naniwa Professional Chosera vorkommt.
Die Shapton Kuromaku sind verglichen mit den Naniwa Professional Chosera gerademal halb so teuer.

Jeder Schleifstein wird in einer Plastikbox geliefert welche auf 4 Gummifüssen steht. Somit können Sie den Stein aufbewahren und auch als Halterung benutzen.

Abmessung Stein: 210x70x15mm
Gewicht: ca. 500 Gr.
Körnung: 1000

Falls noch nicht vorhanden, vergessen Sie nicht einen Nagura Stein mitzubestellen

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Diesen Artikel haben wir am 05.07.2018 in unseren Katalog aufgenommen.

Kundenrezensionen3

Informationen zur Echtheit der Kundenbewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5

Basierend auf 3 Bewertungen

Bewertung:| Autor: @bluewin.ch s.| Datum: 03.04.2019

Perfekt *****
Dies gilt für alle Shapton Kuromaku Steine (12000er u.30000er nicht getestet), einfach, schnell und sehr gut im Resultat.
Sehr einfach zu reinigen.
Extrem geringer Verschleiss der Schleifsteine.
Kann ich ohne Vorbehalt empfehlen.
Für Messer welche von Natursteinen beim schleifen profitieren weiss Herr M. Röllin bestens bescheid.
Der Service von M.Röllin sucht seinesgleichen, vor Ort, telefonisch oder über die Internet Funktionen.

Bewertung:| Autor: Tobias M.| Datum: 22.08.2018

Nie hätte ich es für möglich gehalten dass es auch bei den Schleifsteinen so grosse Unterschiede gibt :-)
Ich war bis vor kurzem stolzer Besitzer eines Kai Shun Tim Mälzer Messers sowie dem Kai Shun 1000/6000 Schleifstein.
Bis vor kurzem weil ich seit neustem ein Shiro Kamo Orca Messer habe und auch diesen Shapton 1000 (und auch den Shapton 5000 und 12000). Diese 1000er Körnung ist sehr hart gebunden und ein Hineinschneiden in den Stein ist nicht mehr möglich. Auch schleift er gefühlte 5x schneller als der Kai Shun in der 1000er Körnung und der Preis ist vergleichen dazu ein Schnäppchen. Auch muss es nicht im Wasser eingelegt werden und ist sofort einsatzbereit. Da er so hart gebunden ist, wird er eine sehr lange Lebensdauer haben.

Super Shop, super Beratung, Herr Röllin ist der Profi und ich werde ihn bestimmt meinen Kollegen weiterempfehlen.
Ich unterstütze lieber ein sehr kleines Geschäft wo das Geld gebraucht wird, die Preise hier sind sehr fair.

Bewertung:| Autor: Roman K.| Datum: 28.07.2018

Sehr angenehmes Schleifgefühl und trägt sehr zügig ab. Die mitgelieferte Box gibt einen wirklich guten Schleifsteinhalter ab - hätte ich nicht gedacht. Ich werde wahrscheinlich noch mehr Kuromakus kaufen, wirklich ein toller Stein. Extrem hart, aber dennoch kein kratziges Schleifgefühl, wie das bei reinen Keramiksteinen, die ohne Wasser verwendet werden, der Fall ist. Ich denke da an die Spyderco Keramiksteine, wem die ein Begriff sind. Jahrelang habe ich nur mit solchen trockenen Steinen gearbeitet, bin dank Marcos reichhaltigem Angebot an Wassersteinen aber inzwischen zu 80% nur noch auf Wassersteine umgestiegen. Eventuell steige ich auch von meinen Sigma Wassersteinen sogar ganz auf Shaptons für die meisten gröberen Arbeiten um, mal schauen. Die Sigmas sind zwar auch sehr gut, aber deutlich weicher, bei ähnlich gutem Abtrag wie der Shapton. Mal schauen. Marco hat ja eine genügend grosse Auswahl an Steinen ;)

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CH-6343 Holzhäusern
Mail: info(at)japanische-kochmesser.ch
Tel.: +41(0)79 375 79 12

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