Tsunehisa SLD Damascus polished Wa-Gyuto 245mm RWO

Schöne und günstige Damastmesser von Tsunehisa aus Tosa, Japan.
Die mittlere Schneidelage dieser sehr leichten Damastmesser besteht aus einem SLD Pulverstahl mit ca. 63 HRC.

Er ist ebenfalls rostbeständig und pflegeleicht und kann auch sehr einfach nachgeschärft werden.

Die Damastklingen sind durchgehend sehr dünn, das Messer ist somit sehr leicht und schön ausbalanciert, der Anschliff ist out of the Box durchschnittlich und mein Nachschliff als Option ist empfehlenswert.
Der 8-eckige Rosenholz Griff mit heller Pakkaholz Zwinge ist für Links und Rechtshänder geeignet.


Stahl: Mittellage aus nicht rostendem SLD Pulverstahl, eingefasst in rostfreiem Damaststahl
Klingendicke: 3.2mm auf 1.7mm verjüngend
Klingenhöhe: 49mm
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz mit heller Pakkaholz Zwinge für Links und Rechtshänder
Gewicht: 197 Gramm