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Kundenrezensionen

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Bewertung:| Autor: Franz M.| Datum: 17.12.2015

RyuSen Super Gold Gyuto 150mm

Rezension:

Sehr gutes Messer. Ideal zum Schneiden (auch Schnetzeln) von Fleich und besonders um Häute oder Sehnen zu entfernen. Da es rostfrei ist kann man unbekümmert arbeiten. Gelegentlich erhält die Schneidlage winzige Ausbrüche, was sich bei einem Pulversta...

Bewertung:| Autor: Roland B.| Datum: 07.11.2015

Koutetsu Ko-Bunka 130mm

Rezension:

Sehr dünne und rasiermesserscharfe Klinge. Gleitet mühelos durch knackigstes Gemüse. Liegt gut in der Hand und ist perfekt verarbeitet....

Bewertung:| Autor: Michael G.| Datum: 21.09.2015

Shiro Kamo Aogami 2 Bunka 175mm Limited Edition

Rezension:

Ich kaufte das Messer persönlich im Showroom - eigentlich hatte ich ein anderes vor zu kaufen. Nach guter persönlicher Beratung hatte ich mich für dieses sehr leichte und perfekt in der Hand liegende Messer entschieden. Am meisten beeindruckt hat mic...

Bewertung:| Autor: Michael G.| Datum: 21.09.2015

Shiro Kamo Pulverstahl Wa-Petty 140mm

Rezension:

Ich hatte schon einige Messer in der hand. Diese gefällt mir ausgesprochen gut, es ist leicht und liegt perfekt in der Hand. Damit zu arbeiten macht richtig Spass.......

Bewertung:| Autor: andreas w.| Datum: 18.05.2015

Takeo Murata Aogami 1 Gyuto 180mm

Rezension:

Tolles Messer aus gutem Stahl und schöner, rustikaler Optik. Ideal als Erstlingsmesser für Umsteiger oder als Geschenk für solche die\'s noch werden wollen/sollen....

Bewertung:| Autor: David R.| Datum: 07.05.2015

Awaseto Sho-Honyama 30-35mm Grade A

Rezension:

Ich habe mir den Stein vor etwa einem halben Jahr gekauft. Ich bin überaus zufrieden mit dem Stein. Mit etwas Tsushima Nagura geöffnet ergibt er einen hellen weisslichen Schleifschlamm und zieht sehr gleichmässig und schnell ab. Die Schneide fühlt ...

Bewertung:| Autor: Michael G.| Datum: 04.09.2014

Sigma Power Schleifstein 10000 Körnung extragross

Rezension:

Ich habe mir diesen Schleifstein für den Feinschliff zugelegt. Die Bearbeitung mit diesem Stein fällt sehr leicht. Im Vergleich zu anderen Steinen mit ähnlicher Körnung muss deutlich weniger lange geschliffen werden, da der Stein sehr offen-porig ist...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 27.06.2014

chinesischer 6000er Naturschleifstein geplant

Rezension:

Für den Preis gibt es nichts Besseres! Der Stein trägt an der Klinge sehr schnell ab, super Schleifgefühl. ...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 27.06.2014

chinesischer 6000er Naturschleifstein

Rezension:

Für den Preis gibt es nichts Besseres! Der Stein trägt an der Klinge sehr schnell ab, super Schleifgefühl....

Bewertung:| Autor: .| Datum: 25.06.2014

chinesischer 6000er Naturschleifstein geplant

Rezension:

Ich bin wirklich sehr positiv überrascht von diesem Stein! Nie hätte ich es für möglich gehalten dass die Klinge (Aogami 2 Stahl) so schnell wieder so scharf wird mit einem so günstigen und riesengrossen natur Schleifstein....

Bewertung:| Autor: Christoph G.| Datum: 26.04.2014

Masami Azai VG-10 Black Wa Petty 130mm

Rezension:

Ein tolles Messer mit schöner Damast-Musterung, dass gut in der Hand liegt. Wegen der rostfreien Schneidlage kann es aber nicht ganz so scharf geschliffen werden wie die nicht-rostfreien....

Bewertung:| Autor: .| Datum: 07.03.2014

Awaseto Sho-Honyama 30-35mm Grade A

Rezension:

Anstelle mehrer synthetischer Steine besser zu diesem greifen und das Messer regelmässig schleifen!! Das hat mir auch Herr Röllin empfohlen, obwohl ich mehrere synthetische kaufen wollte!! Hier wird der Kunde nicht verarscht sonder noch ehrlich behan...

Bewertung:| Autor: fabian s.| Datum: 14.01.2014

Damascus 17 Hammered Santoku 180mm

Rezension:

Super Messer habe es meinem Vater auf Weihnachten geschenkt und er war begeistert. Schneidet Super und sieht auch sehr edel aus. Man glaubt es kaum das es nur so wenig kostet, echt zu empfehlen! Auch Super Beratung gerne wieder vielen Dank...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 14.01.2014

Awaseto Sho-Honyama 30-35mm Grade A

Rezension:

Wahnsinnsstein im Riesenformat!!!! Die untere Fläche hat mir Herr Röllin netterweise kostenlos plangerichtet, so kann ich direkt auf dem Bambus Schneidbrett Schleifen, der Stein liegt bombenfest darauf. Das Schleifen ist ein richtiger Genuss, die ...

Bewertung:| Autor: Thomas B.| Datum: 07.01.2014

Saiun Damascus Santoku 170mm

Rezension:

Das Messer ist ein guter Einstieg für ambitionierte Hobbyköche. Die Verarbeitung, Schärfe und Beständigkeit sind in Ordnung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist tip top. Wer jedoch ambitioniert ist in Bezug auf japanische Schnitttechniken und wirklich...

Bewertung:| Autor: Sági Z.| Datum: 21.06.2013

RyuSen Blazen Gyuto 180mm

Rezension:

Ja! super , perfekt , damit ist wirklich kann ich alles schneiden . Gut ausbalansiert, tolles messer ,extrem scharf,...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 25.05.2013

Damascus 17 Hammered Nakiri 165mm

Rezension:

Das Messer das ich gekauft hab das ist richtig gut und ich werde in zufunkt auch weiter nach messer ausschau halten und mich weiter erkundigen für mich gibts ein sehr gut ... weiter so xD...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 22.05.2013

Thüringer natur Schleifstein ca. 8000 Körnung 200x75x18mm

Rezension:

Sehr grosser und für das Gebotene günstiger Stein! Das Schleifgefühl sucht seinesgleichen, es kommt richtig Freude auf, der Abtrag am Stein ist minimal. Es gibt keine Spiegelpolierte Oberfläche, jedoch eine sagenhafte Schärfe. Ich kann diesen Stein ...

Bewertung:| Autor: .| Datum: 13.04.2013

Thüringer natur Schleifstein ca. 8000 Körnung 200x75x18mm

Rezension:

Sehr guter stein :) kann ich nur weiter empfehlen.. ...

Bewertung:| Autor: Samuel E.| Datum: 10.04.2013

Naniwa Abziehstein Nagura #600

Rezension:

Sehr gut. Die Stahlabriebspuren auf dem 8000 sind weg und der Stein wieder plan. Der Bestellvorgang, die Lieferung und Kommunikation sind exzellent. Da können sich etliche Online Shops eine Scheibe abschneiden. sameg...

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