Messer Suchfilter

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 1.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 119 Gramm
Handsigniert

Stahl: Mittellage aus Aogami 2 Stahl, Aussenhaut spiegelpoliert, nicht rostfrei!
Klingendicke: 1.8-0.9 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50 Honba-Zuke
Griff: 8-eckiges Ebenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: 127 Gramm
Handsigniert

Stahl: 33-Lagen, Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 61 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiger Sandel Pakkaholzgriff für Links und Rechtshänder
Gewicht: 103 Gramm