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Shirou Kamo VG-10 Slicer 210mm, Linkshänder

Stahl: Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl, eingefasst in 10+10 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostend
Klingendicke: 2.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 61 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Rosenholz, Kastanienförmig für Linkshänder
Gewicht: 122 Gramm
Handsigniert

ab CHF 319,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Mr. Kazuo Nomura Gyuto 210mm grün

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl (weisser Papierstahl Nr. 2), eingefasst in 10+10 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.5 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig, für Links- und Rechtshänder
Griff: grüner Leinen Micarta Griff
Gewicht: 238 Gramm

Handsigniert

CHF 319,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Mr. Kazuo Nomura Gyuto 210mm schwarz

Stahl: Mittellage aus Shirogami 2 Stahl (weisser Papierstahl Nr. 2), eingefasst in 10+10 Lagen feuerverschweisstem Damaststahl, nicht rostfrei
Klingendicke: 2.5 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig, für Links- und Rechtshänder
Griff: grüner Leinen Micarta Griff
Gewicht: 238 Gramm

Handsigniert

CHF 319,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
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