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Konosuke GS Wa-Gyuto 210mm Khii Rosewood

Stahl: Schneidlage aus SLD Pulverstahl, Aussenhaut rostfreier Stahl
Klingendicke: 2.1-0.9 mm verjüngend, Spiegelpoliert
Härte der Schneide: 60 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz
Gewicht: 121 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 299,00
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Santoku 185mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.2-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 149 Gramm
Handsigniert

ab CHF 299,00
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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 195mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.2-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50

Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 132
Gramm
Handsigniert

ab CHF 299,00
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