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Kundenrezensionen

getrocknete japanische Wakame Algen 50 Gramm
Bewertung:| Autor: Mallory Patrick F.| Datum: 17.03.2024

getrocknete japanische Wakame Algen 50 Gramm

Rezension:
Die Wakame Algen sind sehr gut! Beim Wässern entfaltet sich ein sehr sauberer und dezenter Meeresduft. Ich habe die Algen zuerst in einer Miso Suppe verwendet: Sie geben der Suppe einen sehr feinen Geschmack und die Textur ist sehr angenehm: Sie habe...
Shiro Kamo Aogami 2 Kiritsuke 155mm Limited Edition
Bewertung:| Autor: Frank H.| Datum: 15.03.2024

Shiro Kamo Aogami 2 Kiritsuke 155mm Limited Edition

Rezension:
Die Kamo Messer sind alle extrem dünn ausgeschliffen und sehr leicht und gemäss Herr Röllin nicht sehr scharf out of the Box. Als Referenz zu meinen bescheidenen Schleifkünsten habe ich Herrn Röllin gebeten mir das Messer zusätzlich noch zu schleifen...
Shiro Kamo R2 Wa-Petty 90mm
Bewertung:| Autor: Frank H.| Datum: 15.03.2024

Shiro Kamo R2 Wa-Petty 90mm

Rezension:
Das ist eigentlich eine Rasierklinge mit Griff. Liegt sehr gut in der Hand und lässt sich präzise führen. Herr Röllin hat es zusätzlich noch geschliffen. Das beste Rüstmesser, dass ich je in der Hand hielt....
Kei Kobayashi Damascus SG2 Wa-Gyuto 210mm Morado
Bewertung:| Autor: Frank H.| Datum: 15.03.2024

Kei Kobayashi Damascus SG2 Wa-Gyuto 210mm Morado

Rezension:
Ein wirklich sehr gut gemachtes Messer, extrem dünn ausgeschliffen und out of the box sehr, sehr scharf. Superleicht. Ich bin begeistert....
Tatsuno Shikisai Ponzu Sojasauce 300ml
Bewertung:| Autor: Marcel R.| Datum: 29.02.2024

Tatsuno Shikisai Ponzu Sojasauce 300ml

Rezension:
Diese Ponzusauce ist der Wahnsinn. Bis anhin hatte ich die Kikkoman verwendet, diese ist im Vergleich zu dieser ein schlechter Witz. Ok diese kostet auch mehr, ist es mir aber absolut Wert wenn man den Unterschied kennt. Ich verwende diese auch ...
getrocknete japanische Wakame Algen 150 Gramm
Bewertung:| Autor: Marcel R.| Datum: 29.02.2024

getrocknete japanische Wakame Algen 150 Gramm

Rezension:
Sehr feine Wakame Algen von höchster Qualität. Da ich schon länger Wakame in allen Variationen konsumiere weiss ich worauf es ankommt bei der Qualität. Diese sind wirklich mit Abstand die Besten. Mein Lieblingsrezept ist ein Wakamesalat: Die ...
getrocknete japanische Wakame Algen 100 Gramm
Bewertung:| Autor: Marcel R.| Datum: 29.02.2024

getrocknete japanische Wakame Algen 100 Gramm

Rezension:
Sehr feine Wakame Algen von höchster Qualität. Da ich schon länger Wakame in allen Variationen konsumiere weiss ich worauf es ankommt bei der Qualität. Diese sind wirklich mit Abstand die Besten. Mein Lieblingsrezept ist ein Wakamesalat: Die ...
getrocknete japanische Wakame Algen 20 Gramm
Bewertung:| Autor: Marcel R.| Datum: 29.02.2024

getrocknete japanische Wakame Algen 20 Gramm

Rezension:
Sehr feine Wakame Algen von höchster Qualität. Da ich schon länger Wakame in allen Variationen konsumiere weiss ich worauf es ankommt bei der Qualität. Diese sind wirklich mit Abstand die Besten. Mein Lieblingsrezept ist ein Wakamesalat: Die ...
getrocknete japanische Wakame Algen 50 Gramm
Bewertung:| Autor: Marcel R.| Datum: 29.02.2024

getrocknete japanische Wakame Algen 50 Gramm

Rezension:
Sehr feine Wakame Algen von höchster Qualität. Da ich schon länger Wakame in allen Variationen konsumiere weiss ich worauf es ankommt bei der Qualität. Diese sind wirklich mit Abstand die Besten. Mein Lieblingsrezept ist ein Wakamesalat: Die ...
Fujiwara Teruyasu Denka Wa-Santoku 180mm Rosewood
Bewertung:| Autor: Frank H.| Datum: 19.02.2024

Fujiwara Teruyasu Denka Wa-Santoku 180mm Rosewood

Rezension:
Mit diesem Messer habe ich mir einen jahrelangen Wunsch erfüllt und mir ein Messer gekauft, dass ich zwar nicht wirklich brauche, aber unbedingt haben wollte. Ein legendäres Denka. Es ist wirklich so scharf wie erwartet. Es gleitet förmlich ohne Kraf...
Kirameki Eisenpfanne 26cm
Bewertung:| Autor: Frank H.| Datum: 09.02.2024

Kirameki Eisenpfanne 26cm

Rezension:
Ich habe einen Bericht zu diesen Pfannen gesehen und war erstaunt, dass dieser Shop wahrscheinlich der einzige in der Schweiz, der diese im Angebot hat. Ich versuche schon seit langem, meine Nonstick-Pfannen (PTFE/Teflon) zu ersetzen. Die DeBuyer ...
Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm
Bewertung:| Autor: Andreas S.| Datum: 03.02.2024

Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm

Rezension:
Als Geburtstagsgeschenk ausgewählt. Wochenlanges hin und her überlegen. Warenkorb füllen und wieder reduzieren auf ein Minimum an Messern. Ein Anruf mit Beratung und das für mich passende Messer wurde gefunden. Es braucht ein wenig Umgewöhnung vom eu...
Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm Chestnut
Bewertung:| Autor: Thomas S.| Datum: 19.01.2024

Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm Chestnut

Rezension:
Nach mehreren ausführlichen Telefongesprächen mit Herrn Röllin, habe ich mich für das Shiro Kamo Orca mit geflammten Kastaniengriff, eingefasst in eine Büffelhornzwinge, entschieden. Vielen Dank noch einmal an Herrn Röllin für seine sehr gute Beratun...
Shiro Kamo black AS Wa-Kiritsuke 215mm Wenge Spezial
Bewertung:| Autor: Peter K.| Datum: 15.01.2024

Shiro Kamo black AS Wa-Kiritsuke 215mm Wenge Spezial

Rezension:
Ein typisches Messer von Shiro, saubere Verarbeitung und perfekte Härtung. Der Anschliff ist sehr bissig und der AS-Stahl ist äusserst schnitthaltig. Für meine Bedürfnisse habe ich allerdings die gestrahlte Schneide poliert, damit das Messer noch bes...
Masashi Kobo SLD Wa-Gyuto 240mm polished
Bewertung:| Autor: Denis S.| Datum: 13.10.2023

Masashi Kobo SLD Wa-Gyuto 240mm polished

Rezension:
Wow, was für ein Messer! Im Vergleich zur VS1 Version in dieser nochmals dünner ausgeschliffen und somit schärfer, aber weniger robust. Vom Griff zur Spitz wird der Rücken immer dünner und ist so noch unverseller einsetzbar. Fit und Finish ist auch d...
Shiro Kamo Aogami 2 Gyuto 220mm Limited Edition
Bewertung:| Autor: Nathalie H.| Datum: 27.09.2023

Shiro Kamo Aogami 2 Gyuto 220mm Limited Edition

Rezension:
Ich habe das Messer von Shiro Kamo sehr schnell empfangen. Es ist ein Erlebnis um mit so einem Artisan Messer zu schneiden, es ist mein erster und nicht der letzte! Auch esthetisch, so schön authentisch, die Gravure sehr Edel. Ich habe viel Freude...
Shiro Kamo Pulverstahl Wa-Petty 150mm Wenge
Bewertung:| Autor: Peter K.| Datum: 23.08.2023

Shiro Kamo Pulverstahl Wa-Petty 150mm Wenge

Rezension:
Absolute Spitzenklasse. Das Messer ist sehr dünn mit einem äusserst bissigen Anschliff. Es übertrifft sogar das Petty von Shigeki, da es noch etwas dünner ist. Bin gespannt wie schnitthaltig der R2-Stahl ist. Aber bis jetzt hat mich Spirou noch nie e...
Wakui Shirogami Nashiji Wa-Kiritsuke 215mm
Bewertung:| Autor: Stephan L.| Datum: 24.07.2023

Wakui Shirogami Nashiji Wa-Kiritsuke 215mm

Rezension:
Ein sehr schönes Messer. Die Klingenform kommt deutlich aggressiver daher, als ein Gyuto. Herrlich der Kontrast vom "rohen" dunkeln Rücken über den mattgrauen Anschliff, bis zur spiegelblank polieren Scheidelage. Die Schärfe out of the box ist wirkli...
Shiro Kamo Orca R2 Wa-Bunka 185mm Damascus Rengas
Bewertung:| Autor: Philip P.| Datum: 18.05.2023

Shiro Kamo Orca R2 Wa-Bunka 185mm Damascus Rengas

Rezension:
Hoher Preis, aber das Messer ist es wert. Sehr dünne und rasierklingenscharfe Schneide. Wenn man es richtig handlet und pflegt, sicher ein Begleiter für lange Zeit....
Nigara R2 Satin Tsuchime Wa-Butcher 170mm
Bewertung:| Autor: Peter K.| Datum: 03.04.2023

Nigara R2 Satin Tsuchime Wa-Butcher 170mm

Rezension:
Sehr schön verarbeitetes Messer, welches ich gerne auf den Esstisch lege. Das Messer ist für Fleisch gedacht, aber nicht zum Ausbeinen sondern zum Schneiden. Das erledigt dieses Messer ausgezeichnet, ein kleines Tranchiermesser eben....
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