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Stahl: Mittellage aus Aogami 1 Stahl, eingefasst in schwarz geschmiedetem Stahl
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Pakkaholz
Gewicht: 169 Gramm
Handsigniert

- gehämmertes Damastmesser mit 45 Lagen (Tsuchime)
- rostfreier Schwedenstahl mit 60 HRC
- Griff aus Magnolienholz und einer Wasserbüffelhorn Zwinge
- beidseitiger 50/50 Anschliff, für rechts- sowie links Händer geeignet
- sehr dünn ausgeschmiedet und somit ultraleicht

Klingenhärte: mindestens 63 HRC
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 270mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 94g

- 63 lagiges Damastmesser
- VG-10 Schneidlage mit 61-62 HRC, eisgehärtet
- Klinge auf Hochglanz poliert
- Griff aus schwarzem Pakkaholz

Total Länge: 258mm
Blatt Dicke: 1.5mm
Gewicht: 89g

Klingenstahl: 33-Lagen, Schneidlage aus VG-10, nicht rostend
Klingendicke: 1.5-0.6mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: V-Schliff 50/50
Griff: rotes Pakkaholz mit Mosaikpin
Gewicht: 79 Gramm

Klingenlänge: 20cm
Klingendicke: 1.8-1.2mm verjüngend
Grifflänge: 11cm
Klingenmaterial: VG-10 Schneidlage mit 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Ebenholz
Klingenhärte: 61±1 HRC
Gewicht: 193 Gramm

für Rechts und Links Händer geeignet

Stahl: komplett aus Shirogami 2 Stahl (Monostahl)
Klingendicke: 2.0-1.0 mm verjüngend, Rücken poliert
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Pakkaholz, 3-fach genietet
Gewicht: 142 Gramm

Stahl: Mittellage aus R2 Pulverstahl, eingefasst in rostfreier Aussenhaut
Klingendicke: 1.5-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: geschichtetes Pakkaholz, für Links- und Rechtshänder
Gewicht: 149 Gramm
Handsigniert

Klingenstahl: Suminagashi, Shirogami 2
Klingendicke: 2.6-0.8mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: einseitig
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 58 Gramm
Verpackung: Karton Geschenkbox

nur für Rechtshänder geeignet