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Fujiwara Teruyasu Nashiji

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Petty 150mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.9-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 78 Gramm
Handsigniert

ab CHF 209,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Nakiri 150mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.7-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 113 Gramm
Handsigniert

ab CHF 239,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Nakiri 150mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.7-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 114 Gramm
Handsigniert

ab CHF 249,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Santoku 170mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.9-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 119 Gramm
Handsigniert

ab CHF 269,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Nakiri 165mm Cherrywood

ab CHF 269,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Santoku 170mm Rosewood

ab CHF 279,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Nakiri 165mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.7-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 152 Gramm
Handsigniert

ab CHF 279,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 185mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.2-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 130 Gramm
Handsigniert

ab CHF 279,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 185mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.5-1.8 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 135 Gramm
Handsigniert

ab CHF 289,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Santoku 185mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 134 Gramm
Handsigniert

ab CHF 289,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Santoku 185mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.2-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 149 Gramm
Handsigniert

ab CHF 299,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 195mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 3.2-1.3 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 132 Gramm
Handsigniert

ab CHF 299,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 195mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.9-1.7 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 147 Gramm
Handsigniert

ab CHF 309,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 210mm Cherrywood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 1.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 119 Gramm
Handsigniert

ab CHF 339,00

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Fujiwara Teruyasu Nashiji Wa-Gyuto 210mm Rosewood

Stahl: Mittellage aus Shirogami 1, rostfreie Nashiji Aussenhaut
Klingendicke: 2.0-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 126 Gramm
Handsigniert

ab CHF 349,00

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Zeige 1 bis 15 (von insgesamt 15 Artikeln)

Fujiwara Teruyasu Nashiji

Fujiwara Teruyasu

Wir sind stolz Ihnen die wunderschönen Messer von Fujiwara Teruyasu anbieten zu können.
Die Klinge bei dieser Maboroshi Serie besteht aus einer rostfreien Aussenhaut welche eine Nashiji (Birnenhaut) Oberfläche hat.
Als Schneidlage kommt Shirogami 1 (Weisspapierstahl Nr. 1) zum Einsatz welche auf 64-65 HRC gehärtet ist und out of the Box mit einer sehr hohen Schärfe ausgeliefert wird.
(Unser Anschliff macht hier ausnahmsweise keinen Sinn, wird deshalb auch nicht angeboten)

Wir haben 2 verschiedene Griff Versionen im Angebot.
- ovales Rosenholz mit Pakkaholz Zwinge
- 8-eckiges amerikanisches Kirschholz mit Pakkaholz Zwinge.

Die Messer von Fujiwara Teruyasu sind sehr einfach und rustikal gefertigt, polierte Kanten sucht man hier vergeblich.
Auch sind die Messer preislich im oberen Segment. Aber sie sehen einfach sehr cool aus und machen das was sie sollen.

Besuch bei Fujiwara Teruyasu im Mai 2016

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Tel.: +41(0)79 375 79 12

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