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StartseiteDamast KüchenmesserTakeshi Saji R2Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Sakimaru 400mm
Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Sakimaru 400mm

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Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Sakimaru 400mm
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Produktbeschreibung
Der Schmied Takeshi Saji stellt seit mehr als 45 Jahren traditionelle japanische Damaszener Jagdmesser nach dem traditionellen Hammer-Härte-Prozess her.
Nun hat er diese neuen Damast Küchenmesser eingeführt mit der beliebten SG-2 Pulverstahlklinge und einem schönen Griff aus Wüsteneisenholz.
Der Kern besteht aus SG-2/R2 Pulverstahl welcher in einer rostfreien und hochglanz poliertem Damast eingefasst ist. Die Härte weisst ca. 63-64 HRC auf.

Das Messer wird in einer edlen Holzschatulle geliefert.

Klingenstahl: 33 Lagen, Schneidlage aus SG-2 Pulverstahl
Klingendicke: ca. 2.6mm
Klingenhöhe: ca. 50mm
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Wüsteneisenholz mit Mosaik Pins und Neusilber Zwinge
Gewicht: ca. 530 Gramm
Verpackung: edle Holzbox
Handsigniert

Für Links- und Rechtshänder geeignet

 

Besuch bei Takeshi Saji im Mai 2013

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Diesen Artikel haben wir am 27.08.2026 in unseren Katalog aufgenommen.
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