Masakage Kiri Wa-Gyuto 180mm

Hochwertige Damast Messer von der Manufaktur Masakage.
Hergestellt werden diese sehr schönen Messer vom Schmied Hiroshi Kato.

Kiri ist das japanische Wort für Nebel oder Dunst. Der gefaltete Damaszener Stahl macht die Klingen dieser Kollektion so cool. Die Schneidelage ist aus VG-10 Stahl und macht damit diese Messer sehr wartungsarm.
Der ovale Magnolien Griff und die rote Pakkaholz Zwinge verleihen dem Messer eine schöne Leichtigkeit und modernen Look.

Stahl: Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl, eingefasst in Damaststahl, nicht rostend
Klingendicke: 3.0-1.2 mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Magnolienholz mit roter Pakkaholz Zwinge
Gewicht: 130 Gramm
Handsigniert