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Dao Vua Classic V2 Kurouchi
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Fujiwara Teruyasu Denka
Fujiwara Teruyasu Kurouchi
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Fujiwara Teruyasu Nashiji
Goko Hamono Kurouchi
Goko Hamono Nashiji
Guangzhou VG10 black Tsuchime
HADO SG2 Shiosai
HADO Sumi
Hatsukokoro Aokitae Blue2 Kuro
Hatsukokoro Chromax
Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji
Hatsukokoro Ginsou Silver 3
Hatsukokoro Hayabusa AS
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Hatsukokoro Hayabusa Silver 3
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Hatsukokoro Komorebi Blue2
Hatsukokoro Kurogane Blue2
Hatsukokoro Kurokaze White2
Hatsukokoro Kurokuma Blue2
Hatsukokoro Kuronami Blue2
Hatsukokoro Kurosagi AS Kurouchi
Hatsukokoro Sentan Cleaver
Hatsukokoro Shikkoku Blue2
Hatsukokoro Shirahama
Hatsukokoro Shirasagi
Hatsukokoro Sumi Blue2 Kurouchi
Hatsukokoro VG10 Tsuchime
Hatsukokoro Yoake Kurouchi
Hayashi Aogami Super
Hideo Kitaoka Black
Hinokuni Shirogami 1 Kurouchi
Hiroshi Kato AS Kurouchi
Hiroshi Kato AS Nashiji
Imai Shotaro
Isamitsu Shirogami 1 Kurouchi
Kanetsugu Miyabi Isshin
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Kanetsugu SHIUN VG10 Tsuchime
Kanetsune KC-140 MEISHO
Kanta Okada AO2 Kurouchi
Kei Kobayashi R2
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Kohsey Aogami Super Tsuchime
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Miki Hamono Nashiji
Miki Hamono Tsuchime
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Moritaka Aogami 2
Moritaka Aogami Supreme
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Mutsumi Hinoura Ajikataya Nashiji
Mutsumi Hinoura Tsuchime Kurouchi
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Naoto Aogami 1 Kurouchi
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Nigara R2 Tsuchime
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Onihiro Shirogami 1 Kurouchi
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RyuSen Blazen
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Shiro Kamo Aogami 2 Ebony
Shiro Kamo Aogami 2 Kurouchi
Shiro Kamo Aogami 2 Magnolia
Shiro Kamo AS Kurouchi
Shiro Kamo Limited Edition
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Shiro Kamo R2
Shiro Kamo Spezial AO2
Shu Matsubara AO2 Nashiji
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Shu Matsubara Ginsan3 Nashiji
Shu Matsubara Shirogami Kurouchi
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Tadafusa
Takamura Migaki R2
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Tanaka Nashiji Silver3
Tanaka Shigeki Aogami 2 Black
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Tsunehisa AS Tsuchime
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Tsunehisa Shirogami Tsuchime
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Wakui Shirogami Nashiji
Yamamoto AO Kurouchi
Yoshikane Shirogami Nashiji
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Yoshikazu Tanaka Kurouchi
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Zakuri
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Azai Custom Pulverstahl
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Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damascus
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Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Migaki
Hatsukokoro Saihyo SG2
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Hatsukokoro X Nigara Irodori
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Hayashi Aogami 2 Damascus
Hideo Kitaoka
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Ono Knife Suzukaze SG2 Damascus
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Senzo Tsuchime
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Shiro Kamo AS Damascus
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Tsukasa Hinoura
Tsunehisa 440C Dama Washiji
Tsunehisa AUS10 45 Layer
Tsunehisa AUS10 Nami Damascus
Tsunehisa AUS10 Tsuchi Dama
Tsunehisa G3 Geppaku Tsuchi Dama
Tsunehisa G3 Tsuchime Damascus
Tsunehisa G3/AUS10 Nawame Dama
Tsunehisa SLD/SRS13 Damascus
Tsunehisa ZA-18 Enjyu
Tsutomu Kajiwara
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Yauji Suminagashi
Yauji Tsuchi Kuro Damascus
Yauji Tsuchi Polish Damascus
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Yaxell RAN
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Yu Kurosaki Fujin
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Atoma Diamant
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IMANISHI Bester
King
Morihei
Naniwa Professional (Chosera)
Naniwa Super Stone
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Arkansas
Atago 7000-10000
Belgische Brocken 6000-8000
Chinesischer 6000er
Hideriyama 8000
Honyama 12000-15000
Koppa Nakayama
Koppa Ozuku 15000-20000
Nakayama 40000-45000
Nakayama Mizu Asagi 20000-30000
natur Nagura
Ohira 7000-10000
Okudo 8000-12000
Ozuku 15000-20000
Takashima 8000-12000
Tanbanokuni 5000-6000
Thüringer 8000-10000
Tsushima 5000-7000
Umajiyama 6000
Wakasa 8000-10000
Yaginoshima 7000-10000
Shapton Glass
Shapton Kuromaku
Shapton RockStar
Sigma Power Select II
Suehiro
Taidea
Taidea Proyan
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für Brot
für das Meiste
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für Fleisch
für Gemüse
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Aufbewahrung
Binchotan Kohle
Geschenkgutscheine
japanische Äxte
japanische Scheren
Hayashi Haarscheren
Mork Haarscheren
Wei Lian Haarscheren
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japanische Schneiderscheren
japanische Shinkodo Oroshigane Reibe
Laser Gravuren
Messer Griffe
1-teilige Messergriffe
2-teilige Messergriffe
3-teilige Messergriffe
Messer Set's
Neodym Magnete
Pfannen
Raffir® Griffmaterial
Soba Kiri
Taschenmesser
Tsunesaburo Hobel
Sojasaucen- Produktbeschreibung
- Rezensionen
Produktbeschreibung
Hatsukokoro arbeitet mit verschiedenen Handwerkern zusammen.
Die Hayabusa-Serie wird von einem Messermacher in Seki, Japan, hergestellt.
Es sind qualitativ sehr hochwertige und günstige Messer mit einer sehr dünn ausgeschliffenen Klinge welche eine rostfreie Aussenhaut haben.
Die mittlere Schneidelage besteht aus einem nahezu rostfreien VG-5 Stahl mit einer Härte von 59-60 HRC.
Es sind Messer der Laserkategorie und solche dünn ausgeschliffenen Messer sollten nur im Schub/Zugschnitt verwendet werden.
Stahl: Mittellage aus VG-5 Stahl, eingefasst in rostfreier geschliffener Aussenhaut
Klingendicke: 1.7mm auf 1.1mm verjüngend
Klingenhöhe: 27.5mm
Härte der Schneide: 59-60 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Wengenholz mit schwarzer Pakkaholz Zwinge für Links und Rechtshänder
Gewicht: 53 Gramm
Vorsicht!!
Dies sind rasiermesserscharf geschliffene Kochmesser!
Die Schärfe out of the Box ist wirklich schon sehr gut, es geht aber noch ein bisschen mehr falls Sie meinen Anschliff optional noch möchten.
Die Hayabusa-Serie wird von einem Messermacher in Seki, Japan, hergestellt.
Es sind qualitativ sehr hochwertige und günstige Messer mit einer sehr dünn ausgeschliffenen Klinge welche eine rostfreie Aussenhaut haben.
Die mittlere Schneidelage besteht aus einem nahezu rostfreien VG-5 Stahl mit einer Härte von 59-60 HRC.
Es sind Messer der Laserkategorie und solche dünn ausgeschliffenen Messer sollten nur im Schub/Zugschnitt verwendet werden.
Stahl: Mittellage aus VG-5 Stahl, eingefasst in rostfreier geschliffener Aussenhaut
Klingendicke: 1.7mm auf 1.1mm verjüngend
Klingenhöhe: 27.5mm
Härte der Schneide: 59-60 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Wengenholz mit schwarzer Pakkaholz Zwinge für Links und Rechtshänder
Gewicht: 53 Gramm
Vorsicht!!
Dies sind rasiermesserscharf geschliffene Kochmesser!
Die Schärfe out of the Box ist wirklich schon sehr gut, es geht aber noch ein bisschen mehr falls Sie meinen Anschliff optional noch möchten.
Diesen Artikel haben wir am 21.10.2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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