Hoi Marco Wie versprochen hier eine kleine Bewertung dieses fantastischen Messers. Das RyuSen Gyuto ist vom Preis-Leistungs-verhältnis ein sehr guter Kauf. Das Messer schneidet sagenhaft gut und liegt angenehm in der Hand. Für mich ein neues Erlebnis in der Küche. Aber aufgepasst auf die Finger! Best-en Dank für die seriöse Beratung. Liebe Grüsse Roger

Eigentlich wollte ich zu meinem Kai Shun 20cm Küchenmesser das Santoku der gleichen Serie kaufen, bin jetzt aber froh dass ich dieses RuySen DP gekauft habe :-) Der Werksschliff ist unglaublich scharf, ich dachte mein Kai Shun wäre das schärfste was es gibt. Das Damast Muster kommt sehr schön zur Geltung, das Messer liegt super in der Hand. Super Preis/Leistungs Verhältnis!!!

Hallo Herr Röllin Das RyuSen Bontenunryu Gyuto 150mm ist heute angekommen. Wie Sie mir versprochen haben ist es identisch wie das Hattori Sanktoku welches ich vor ca. 3 Monaten bei Ihnen gekauft habe. Ich freue mich immer wieder mit diesen scharfen und schönen Messer zu Arbeiten. Schö-n dass es Ihren Shop gibt, weiter so ! freundlich-er Gruss, Mario S.

Ein sehr gutes und Preisgünstiges Messer im Vergleich zur gebotenen Leistung und Verarbeitung. -Ich habe das Hattori Santoku und habe mir noch dieses Ryusen Supergold Gyuto gegönnt. Es ist vom Griff zum Übergang der Klinge absolut formgleich wie das Hattori gemacht. Die Klinge bleibt aufgrund der höheren Härte viel länger scharf als die das Hattori Santoku. Sehr gutes Messer für diejenigen welche nicht zwingend ein Damastmesser benötigen sondern mehr Wert auf die Standzeit der Schärfe legen.

Liegt super in der Hand, Sehr Sehr gute Schnittleistung-. Sehr Sauber verarbeitet! Überdurchschnit-tlich gutes Preis Leistunsverhält-niss! Kann ich nur weiterempfehlen-! Hatte schon mehrere Japanische Messer an Messen ausprobieren können( Preisklasse zwischen 150 und 400 Fr.), aber keines hatte ein so überzeugendes Feedback gegeben wie die Saiun Messer. Freue mich schon wieder in die Küche zu gehen! ;-)

Sehr schönes, scharfes und trotz der grossartigen und sauberen Verarbeitung günstiges gemüse Messer. Ich bin sehr begeistert und werde mir auch noch das RyuSen DP Forged Santoku bestellen.

Guten Tag Herr Röllin Habe das Kochmesser meinem Bruder geschenkt, aber natürlich durfte ich es auch mal kurz ausprobieren. -Das Messer ist nichts für Anfänger, wer das denkt holt sich schnell mal fünf gleich lange Finger! Es macht Spass mit diesem Messer zu arbeiten, der Preis und die Leistung stimmen mehr als nur überein. Ich hätte nicht gedacht aus einem Online Shop ein solch markant schönes und stabiles Kochmesser zu erwerben ohne irgendwelche Probleme, hatte zuerst bedenken. In etwa einer Woche ziehe ich mit meiner Freundin zusammen. Und falls ich mal zwei drei hundert Franken übrig