grösstes Angebot weltweit   über 1650 verschiedene Messer am Lager   riesiges Schleifstein Sortiment   faire Preise dank Direktimport   professionelle Beratung   professioneller Schleifservice
Ihr Merkzettel ist leer.

Spüre den Unterschied von handgefertigten echten japanischen Küchenmessern!!!

Ein handgefertigtes japanisches Küchenmesser erfordert bis zu 5-mal weniger Kraft beim Schneiden.
Viele glauben fälschlicherweise dass ein Messer mit vielen Damastlagen besser ist.
Entscheidend ist jedoch der Schliff: Ein dünn ausgeschliffenes Messer mit minimaler Haftreibung gleitet mühelos durch Gemüse.
Kein industrielles Damastmesser, grösstenteils aus China, kann die Leichtigkeit eines echten japanischen handgefertigten 3-lagigen Messers übertreffen.
Beim Schneiden einer Karotte benötigt ein industrielles Damastmesser ca. 4-5 Mal mehr Kraft bei gleicher Schärfe gegenüber einem echtenhandgefertigtem Messer aus Japan.

 

Neue Artikel
Neu
Hatsukokoro Sentan Aogami 2 Chinese Cleaver 190mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 179,00
Neu
Onihiro Shirogami 1 Kurouchi Wa-Nakiri 140mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 139,00
Neu
Hatsukokoro Shirasagi Migaki SK Wa-Deba 155mm Wenge
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 169,00
Neu
Hatsukokoro Shikkoku Blue2 Kurouchi Wa-Santoku 165mm Teak
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 139,00
Neu
Onihiro Shirogami 1 Kurouchi Wa-Gyuto 125mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 129,00
Neu
Hatsukokoro Ryuhyo Migaki SG2 Damascus Wa-Gyuto 215mm Olive
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 299,00
Neu
Yu Kurosaki Kokusen AS Migaki Wa-Santoku 170mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 329,00
Neu
Hatsukokoro Kurogane Blue2 Kurouchi Wa-Santoku 170mm Teak
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 119,00
Neu
Hatsukokoro Kurogane Blue2 Kurouchi Wa-Ko-Bunka 80mm Teak
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 99,00
Neu
Yu Kurosaki Kokusen AS Migaki Wa-Gyuto 270mm Ebony
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 429,00
Aomori Hiba Schneidebrett 450x230x30mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 116,10 10%
Tatsuno Shikisai Ponzu Sojasauce 300ml ***MHD***
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 13,30 30%
Aomori Hiba Schneidebrett 420x290x30mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 134,10 10%
Taidea Proyan #6000
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 45,50 30%
Mizuno Seisakujo Warikomi Small Masakari 600g flamed handle, 010-134
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 143,65 15%
Shibamasa VG-5 Santoku 170mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis ab CHF 79,20 20%
Mizuno Seisakujo Warikomi Small Masakari 600g flamed curved handle, 010-144
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 152,15 15%
Mizuno Seisakujo Warikomi Bakin 450g flamed curved handle, 010-142
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 152,15 15%
Aomori Hiba Schneidebrett 380x205x30mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 98,10 10%
getrocknete japanische Wakame Algen 150 Gramm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis CHF 25,00 36%
Unsere TOP-Artikel
Neu
Tsunehisa SRS13 Damascus polished Wa-Santoku 165mm Ebony/red
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
Sonderpreis ab CHF 279,65 15%
Neu
Toshitaka SG2 Damascus Wa-Petty 135mm Ebony/Buffalo
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 279,00
Neu
Shu Matsubara ZDP-189 polished Wa-Bunka 183mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 379,00
Neu
Tadafusa Shirogami Kurouchi Wa-Petty 135mm RO
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 139,00
Neu
Nigara AS Satin Tsuchime Wa-Gyuto 260mm Walnut/Buffalo
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 369,00
Neu
Yu Kurosaki Gekko HAP40 Wa-Santoku 170mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 359,00
Neu
Yu Kurosaki Kokusen AS Wa-Gyuto 215mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 339,00
Neu
Yu Kurosaki Kokusen AS Wa-Sujihiki 270mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 389,00
Rezensionen
Damascus 17 Hammered Gyuto 210mm
Datum: 11.03.2011  |  Autor: Gast
Seit drei Monaten bin ich Besitzer von einem Damascus 17 Hammered Gyuto 210mm und einem Sanetu Santoku 165mm. Beide Messer sind sehr schön verarbeitet, liegen gut in der Hand, sind leicht und haben eine schmale Klinge, dadurch schneiden sie fast wiederstandslos- auch härteres Gemüse. Eigentlich hab ich Messer auch gekauft weil sie geil aussehen..;-) -Gruss M. Kysela
Saiun Damascus Gyuto 200mm
Datum: 05.11.2010  |  Autor: Sascha Kramer
Liegt super in der Hand, Sehr Sehr gute Schnittleistung-. Sehr Sauber verarbeitet! Überdurchschnit-tlich gutes Preis Leistunsverhält-niss! Kann ich nur weiterempfehlen-! Hatte schon mehrere Japanische Messer an Messen ausprobieren können( Preisklasse zwischen 150 und 400 Fr.), aber keines hatte ein so überzeugendes Feedback gegeben wie die Saiun Messer. Freue mich schon wieder in die Küche zu gehen! ;-)
Athro Santoku 180mm
Datum: 11.03.2011  |  Autor: Gast
guten abend marco immer noch sehr zufrieden die besten kochmesser die ich jemals gekauft habe,so macht dass schneiden richtig spass! brauche sie seit einem jahr jeden tag und musste noch nie nachschleifen!!-!! einfach genial.
Saiun Damascus Santoku 170mm
Datum: 05.11.2010  |  Autor: Sascha Kramer
Liegt super in der Hand, Sehr Sehr gute Schnittleistung-. Sehr Sauber verarbeitet! Überdurchschnit-tlich gutes Preis Leistunsverhält-niss! Kann ich nur weiterempfehlen-! Hatte schon mehrere Japanische Messer an Messen ausprobieren können( Preisklasse zwischen 150 und 400 Fr.), aber keines hatte ein so überzeugendes Feedback gegeben wie die Saiun Messer. Freue mich schon wieder in die Küche zu gehen! ;-)
RyuSen Bontenunryu Gyuto 180mm
Datum: 16.02.2011  |  Autor: Roger Thäler
Hoi Marco Wie versprochen hier eine kleine Bewertung dieses fantastischen Messers. Das RyuSen Gyuto ist vom Preis-Leistungs-verhältnis ein sehr guter Kauf. Das Messer schneidet sagenhaft gut und liegt angenehm in der Hand. Für mich ein neues Erlebnis in der Küche. Aber aufgepasst auf die Finger! Best-en Dank für die seriöse Beratung. Liebe Grüsse Roger
Saiun Damascus Messerset 3-teilig mit Petty 150mm
Datum: 05.11.2010  |  Autor: Sascha Kramer
Liegt super in der Hand, Sehr Sehr gute Schnittleistung-. Sehr Sauber verarbeitet! Überdurchschnit-tlich gutes Preis Leistunsverhält-niss! Kann ich nur weiterempfehlen-! Hatte schon mehrere Japanische Messer an Messen ausprobieren können( Preisklasse zwischen 150 und 400 Fr.), aber keines hatte ein so überzeugendes Feedback gegeben wie die Saiun Messer. Freue mich schon wieder in die Küche zu gehen! ;-)
Bestseller
Naniwa Abziehstein Nagura #600
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 14,00
Masutani VG-1 Tsuchime Santoku 185mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 159,00
Tsubaki Klingen Kamelienöl 100ml
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 15,00
Shapton Kuromaku Orange #1000
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 75,00
Masutani VG-1 Tsuchime Ko-Santoku 130mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 129,00
Nisaku Brotmesser 300mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 69,00
Tsubaki Klingen Kamelienöl 245ml
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 28,00
Naniwa Abziehleder Streichriemen
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 39,00
Shapton Lapping Disc / Nagura
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
CHF 29,00
Takamura Migaki R2 Gyuto 210mm
Lieferzeit: sofort, ab Lager sofort, ab Lager
ab CHF 219,00
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Kostenlose exklusive Angebote und Produktneuheiten per E-Mail
Der Newsletter ist kostenlos und kann jederzeit hier oder in Ihrem Kundenkonto wieder abbestellt werden.