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Mizuno Seisakujo Warikomi Jigata Masakari 570g flamed curved handle, 010-141
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Aoki Hamono

Aonikou Santoku 180mm

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Aonikou Santoku 180mm
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High End Messer aus nicht rostfreiem Yasuki blue-2 Stahl (japanische Bezeichnung Aogami, traditioneller Eisensand Schwertstahl von Hitachi Company) mit einer Härte von ca. 62-63 HRC. Die sehr feinkörnige martensitische Struktur bietet hervorragende Eigenschaften zum leichten Schärfen und die Schärfe bleibt sehr lange erhalten.

Nach Gebrauch waschen und trocknen, das Anlaufen der Klinge ist normal und hat keine negativen Auswirkungen.
Für Links- und Rechtshänder geeignet.

 

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Diesen Artikel haben wir am 29.04.2010 in unseren Katalog aufgenommen.
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