Rezensionen zu: RyuSen Super Gold Gyuto 150mm
Sehr gutes Messer. Ideal zum Schneiden (auch Schnetzeln) von Fleich und besonders um Häute oder Sehnen zu entfernen. Da es rostfrei ist kann man unbekümmert arbeiten. Gelegentlich erhält die Schneidlage winzige Ausbrüche, was sich bei einem Pulverstahl kaum vermeiden lässt. Dadurch wird aber die Schneidqualität nicht beeinträchtigt.