Rezensionen zu: Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Gyuto 275mm

Ich habe dieses Messer von meiner Frau zu Weihnachten bekommen und ich bin begeistert!
Es ist unglaublich scharf!
Es liegt super in der Hand trotz der Grösse, das Messer ist weder kopflastig noch ermüdend beim schneiden. Auch bei grösseren Mengen.
Das Messer fühlt sich auch sehr leicht an beim Gebrauch.
Es ist auch sehr vielseitig beim schneiden. Ich schneide mit dem Messer von kleinen Zwiebeln, die ich zu kleinsten Würfelchen schneiden kann (und das mit einem so langen Messer, trotzdem super geht) bis zu grossen Kohlköpfen die ich perfekt zerteilen kann.
Für den Preis kriegt man für mich gesehen ein Top Messer! Bei dem ich jedes mal wieder eine Gänsehaut kriege, weil es mir einfach Spass macht mit ihm zu arbeiten!