Rezensionen zu: Shiro Kamo Pulverstahl Nakiri 165mm
Mein erstes Shiro Kamo Nakiri !
Ich habe mir sehr viel Zeit gelassen, bis ich mich für ein Nakiri entschieden habe, und ich bereue die Entscheidung für dieses Messer nicht. Die schwarzen Damastlagen kommen bei dieser Klingenform besonders gut zur Geltung, das Messer liegt perfekt in der Hand und ist durch die schmale Schneide und den Schliff extrem scharf. Gerade bei empfindlichen Kräutern, aber auch bei Gemüse kann das Nakiri seine Vorzüge ausspielen.