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Startseite 1-3 Lagen Küchenmesser Hiroshi Kato AS Kurouchi Hiroshi Kato Wa-Petty 150mm AS Kurouchi
Hiroshi Kato

Hiroshi Kato Wa-Petty 150mm AS Kurouchi

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Hiroshi Kato Wa-Petty 150mm AS Kurouchi
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Produktbeschreibung

Hergestellt werden diese sehr schönen Messer vom Schmied Hiroshi Kato von der Schmiede Kanehiro Hamono.


Als Schneidlage kommt blauer Super Papierstahl (Aogami Super) mit 63-65 HRC zum Einsatz, eingefasst in einer nicht rostfreien Aussenhaut im schwarzen Kurouchi Finish.
Der schöne 8-eckige amerikanische Kirschenholz Griff mit Pakkaholz Zwinge ist ebenfalls sehr leicht, das Messer ist sehr gut ausbalanciert.

Stahl: Mittellage aus Aogami Super, nicht rostfreie Kurouchi Aussenhaut
Klingendicke: 2.2-1.4 mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-65 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiger amerikanischer Kirschbaumholzgriff mit Pakkaholz Zwinge
Gewicht: ca. 71 Gramm
Handsigniert

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Diesen Artikel haben wir am 22.09.2015 in unseren Katalog aufgenommen.
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