Stahl: Shirogami 2 (Weisspapierstahl Nr. 2)
Klingendicke: 3.0-1.2mm
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Magnolienholz mit Kunststoff Zwinge
Gewicht: 110 Gramm
Für Rechts und Links Händer geeignet.
- rostfreier V-Gold Stahl 3-lagig
- Härte von ca. HRC 60-61
- Griff aus Sandelholz
- sehr scharfer doppelseitiger Schliff
Stahl: Schneidlage aus Gingami Nr. 3 Silberstahl
Klingendicke: 2.0-1.2mm verjüngend
Härte der Schneide: 61-62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: Pakka Holz
Gewicht: 159 Gramm
Handsigniert
Für Links- und Rechtshänder geeignet.
Stahl: SLD Pulverstahl
Klingendicke: 1.9-1.8mm
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: schwarzes Pakkaholz mit 3 Edelstahl Nieten
Gewicht: 171 Gramm
Für Rechts und Links Händer geeignet.