Rezensionen zu: Shiro Kamo Pulverstahl Nakiri 165mm Ebony

Sehr schönes Suminagashi, was mich aber nicht davon abgehalten hat diesem ausgezeichneten Messer einen neuen polierten Anschliff zu verpassen. Meister Kamo möge es mir verzeihen, aber jetzt bin ich restlos zufrieden mit seinem Messer. Die Schneidlage ist ganz hervorragend, lässt sich sehr gut schleifen und hält die Schärfe lange.
Dieses Messer würde ich jederzeit wieder kaufen.