grösstes Angebot weltweit   über 1550 verschiedene Messer am Lager   riesiges Schleifstein Sortiment   faire Preise dank Direktimport   professionelle Beratung   professioneller Schleifservice
Ihr Merkzettel ist leer.
Merkzettel anzeigen
Ihr Warenkorb ist leer.
Warenkorb anzeigen
Schnellkauf

Bitte geben Sie eine Artikelnummer ein.

Startseite Rezensionen

Kundenrezensionen

Informationen zur Echtheit der Kundenbewertungen
Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm
Bewertung: | Autor: Andreas S. | Datum: 03.02.2024

Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm

Rezension:
Als Geburtstagsgeschenk ausgewählt. Wochenlanges hin und her überlegen. Warenkorb füllen und wieder reduzieren auf ein Minimum an Messern. Ein Anruf mit Beratung und das für mich passende Messer wurde gefunden. Es braucht ein wenig Umgewöhnung vom eu...
Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm Chestnut
Bewertung: | Autor: Thomas S. | Datum: 19.01.2024

Shiro Kamo Orca AS Wa-Bunka 185mm Chestnut

Rezension:
Nach mehreren ausführlichen Telefongesprächen mit Herrn Röllin, habe ich mich für das Shiro Kamo Orca mit geflammten Kastaniengriff, eingefasst in eine Büffelhornzwinge, entschieden. Vielen Dank noch einmal an Herrn Röllin für seine sehr gute Beratun...
Shiro Kamo black AS Wa-Kiritsuke 215mm Wenge Spezial
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 15.01.2024

Shiro Kamo black AS Wa-Kiritsuke 215mm Wenge Spezial

Rezension:
Ein typisches Messer von Shiro, saubere Verarbeitung und perfekte Härtung. Der Anschliff ist sehr bissig und der AS-Stahl ist äusserst schnitthaltig. Für meine Bedürfnisse habe ich allerdings die gestrahlte Schneide poliert, damit das Messer noch bes...
Masashi Kobo SLD Wa-Gyuto 240mm polished
Bewertung: | Autor: Denis S. | Datum: 13.10.2023

Masashi Kobo SLD Wa-Gyuto 240mm polished

Rezension:
Wow, was für ein Messer! Im Vergleich zur VS1 Version in dieser nochmals dünner ausgeschliffen und somit schärfer, aber weniger robust. Vom Griff zur Spitz wird der Rücken immer dünner und ist so noch unverseller einsetzbar. Fit und Finish ist auch d...
Shiro Kamo Aogami 2 Gyuto 220mm Limited Edition
Bewertung: | Autor: Nathalie H. | Datum: 27.09.2023

Shiro Kamo Aogami 2 Gyuto 220mm Limited Edition

Rezension:
Ich habe das Messer von Shiro Kamo sehr schnell empfangen. Es ist ein Erlebnis um mit so einem Artisan Messer zu schneiden, es ist mein erster und nicht der letzte! Auch esthetisch, so schön authentisch, die Gravure sehr Edel. Ich habe viel Freude...
Shiro Kamo Pulverstahl Wa-Petty 150mm Wenge
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 23.08.2023

Shiro Kamo Pulverstahl Wa-Petty 150mm Wenge

Rezension:
Absolute Spitzenklasse. Das Messer ist sehr dünn mit einem äusserst bissigen Anschliff. Es übertrifft sogar das Petty von Shigeki, da es noch etwas dünner ist. Bin gespannt wie schnitthaltig der R2-Stahl ist. Aber bis jetzt hat mich Spirou noch nie e...
Nigara R2 Satin Tsuchime Wa-Butcher 170mm
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 03.04.2023

Nigara R2 Satin Tsuchime Wa-Butcher 170mm

Rezension:
Sehr schön verarbeitetes Messer, welches ich gerne auf den Esstisch lege. Das Messer ist für Fleisch gedacht, aber nicht zum Ausbeinen sondern zum Schneiden. Das erledigt dieses Messer ausgezeichnet, ein kleines Tranchiermesser eben....
Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Gyuto 275mm
Bewertung: | Autor: Christoph W. | Datum: 06.03.2023

Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Gyuto 275mm

Rezension:
Ich habe dieses Messer von meiner Frau zu Weihnachten bekommen und ich bin begeistert! Es ist unglaublich scharf! Es liegt super in der Hand trotz der Grösse, das Messer ist weder kopflastig noch ermüdend beim schneiden. Auch bei grösseren Mengen...
Tanaka R2 Suminagashi Wa-Monster-Bunka 200mm Rosenholz/helles Büffelhorn
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 21.02.2023

Tanaka R2 Suminagashi Wa-Monster-Bunka 200mm Rosenholz/helles Büffelhorn

Rezension:
Messer der absoluten Spitzenklasse. Mit der Zeit wird die raue Oberfläche glatter (da habe ich allerdings etwas nach geholfen). Das Messer gleitet dann durch jegliches Gemüse. Die Schneidlage ist sehr gut gehärtet und läßt sich wunderbar schleifen....
Shoichi Hashimoto Coreless Twisted Wa-Gyuto 240mm
Bewertung: | Autor: F. S. | Datum: 03.02.2023

Shoichi Hashimoto Coreless Twisted Wa-Gyuto 240mm

Rezension:
UNGLAUBLICH! Noch nie sowas gesehen. Erwartung war hoch und wurde vollends erfüllt. Erscheinung in natura wesentlich eindrücklicher als auf den Bildern. Fit and finish next level. Schliff grandios. Nun denn zur Klinge: schneidet wie ein Traum und sie...
Mazaki Kurouchi Nashiji Wa-Sujihiki 275mm
Bewertung: | Autor: Luca | Datum: 19.01.2023

Mazaki Kurouchi Nashiji Wa-Sujihiki 275mm

Rezension:
Richtig schön gemachtes Messer. Super Schärfe, tolles fit&finish....
Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Sakimaru 240mm Bone
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 18.01.2023

Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Sakimaru 240mm Bone

Rezension:
Extrem schönes Messer von Saji mit einem stolzen Preis. Die Verarbeitungsqualität ist allerdings auch phänomenal. Das Messer ist überraschend schwer und massiv. Trotzdem ist die Schneidleistung ganz hervorragend. Mit keinem anderen Messer kann ich Tr...
Yoshikane SKD11 Nashiji Wa-Honesuki 160mm
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 18.01.2023

Yoshikane SKD11 Nashiji Wa-Honesuki 160mm

Rezension:
Sehr schönes und gutes Ausbeinmesser, welches meine Erwartungen vollumfänglich erfüllt. Wenn man sich an die nicht gekrümmte Klinge einmal gewöhnt hat, dann ist es eine Freude damit zu arbeiten....
Takamura Migaki R2 Santoku 165mm
Bewertung: | Autor: Thomas | Datum: 17.07.2022

Takamura Migaki R2 Santoku 165mm

Rezension:
Ich habe im Jahr 2013 mein erstes Takamura Messer nach profunder Beratung durch Herrn Röllin gekauft, ein Takamura Hana Gyuto 210 mm. Es ist seither regelmässig im Einsatz. Ich wollte bald darauf zur Ergänzung ein Takamura Santoku, doch Takamura Mess...
Masashi Kobo Damascus polished Wa-Petty 150mm
Bewertung: | Autor: Peter K. | Datum: 04.05.2022

Masashi Kobo Damascus polished Wa-Petty 150mm

Rezension:
Sehr dünn, sehr bissiger Anschliff. Die Warnung von Marco ist berechtigt, die Spitzt ist empfindlich. Die Schneidleistung ist auf bei diesem kleinen Messer ganz hervorragend....
Aomori Hiba Schneidebrett 450x230x30mm
Bewertung: | Autor: Mallory Patrick F. | Datum: 22.02.2022

Aomori Hiba Schneidebrett 450x230x30mm

Rezension:
Heute ist das bestellte Aomori Hiba Schneidebrett angekommen. Bereits beim Auspacken konnte ich den besonderen Duft des Holzes wahrnehmen. Das Brett hat eine schöne Maserung (etwas auffälliger als bei den Hinoki Schneidebrettern). Ein schönes Detail ...
Shirou Kamo VG-10 Kiritsuke 185mm Exclusive
Bewertung: | Autor: Mallory Patrick F. | Datum: 25.01.2022

Shirou Kamo VG-10 Kiritsuke 185mm Exclusive

Rezension:
Bei dieser Bestellung hatte ich zwei Wünsche: Ich wollte gerne ein Kiritsuke Messer in meiner Küche haben und es sollte die für mich ideale Klingenlänge von ca. 180 - 200mm haben. Bei der Durchsicht des Shops habe ich dann dieses Kiritsuke von Shirou...
Masashi Kobo SLD Wa-Petty 150mm polished
Bewertung: | Autor: Mallory Patrick F. | Datum: 20.12.2021

Masashi Kobo SLD Wa-Petty 150mm polished

Rezension:
Sowohl optisch als auch funktional ein wunderbares Petty-Messer! Zuerst ist mir das geringe Gewicht des Messers aufgefallen, danach die extrem dünn und sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Das Messer ist sehr gut ausbalanciert und der Kastanien-Griff ...
Kei Kobayashi Damascus SG2 Wa-Petty 150mm Morado
Bewertung: | Autor: Berry | Datum: 15.12.2021

Kei Kobayashi Damascus SG2 Wa-Petty 150mm Morado

Rezension:
Bisher habe ich im Einsatz von Shirou Kamo zwei Damast Orcas und ein Damast Petty und von AZAI Echizen ein Suminagashi Nakiri 18 cm, Im Vergleich zu diesen Messern hat dieses Laser von Kobayashi eine unglaublich gute Schneidfähigkeit. So ein leic...
Kei Kobayashi SG2 Wa-Gyuto 210mm
Bewertung: | Autor: Uwe Zimmermann @uwez_knivesandkitchen | Datum: 16.10.2021

Kei Kobayashi SG2 Wa-Gyuto 210mm

Rezension:
absoluter High-End Laser. Nachdem ich das Petty von Kobayashi bekommen habe, war eigentlich sofort klar dass das 21er hinterherkommen wird. Referenz für Laser-Gyuto wird hier neu definiert, da kommt kein anderes hinterher. Der rote Griff setzt ein op...
Zeige 41 bis 60 (von insgesamt 198 Rezensionen)
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Kostenlose exklusive Angebote und Produktneuheiten per E-Mail
Der Newsletter ist kostenlos und kann jederzeit hier oder in Ihrem Kundenkonto wieder abbestellt werden.
Kontakt
Messerimport Röllin GmbH
Rigiweg 25
CH-6343 Holzhäusern
Mail: info(at)japanische-kochmesser.ch
Tel.: +41(0)79 375 79 12
Informationen
Zahlungsmethoden
  • Vorkasse per E-Banking
  • Barzahlung bei Abholung nach Terminvereinbarung

Sicher Shoppen
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Die durchgestrichenen Preise entsprechen dem bisherigen Preis bei Japanische-Kochmesser.ch - Echte Schärfe. In Vollendung..
Japanische-Kochmesser.ch - Echte Schärfe. In Vollendung. © 2026 | Template © 2009-2026 by modified eCommerce Shopsoftware
modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2026