OEM Damascus 33 Gyuto 20cm Ebenholz

Diese hochwertigen und schönen 33-lagigen Damast Messer werden ohne Hersteller Logo, Gravur und Geschenkkarton ausgeliefert
und können somit sehr günstig abgeboten werden. Die rostfreie Klinge besteht jeweils aus 32 Lagen Damaststahl, als Schneidlage
kommt der bewährte VG-10 Stahl zum Einsatz mit einer Härte von 61 +/-1 HRC.
Der grosse edle Ebenholzgriff bietet auch grossen Händen sehr guten und sicheren Halt und ist dank der symetrischen Form für Rechts- sowie auch Linkshändern geeignet.

Überzeugen Sie sich von diesen wunderschönen und preiswerten Messer

Klingenlänge: 20cm
Klingendicke: 1.8-1.2mm verjüngend
Grifflänge: 11cm
Klingenmaterial: VG-10 Schneidlage mit 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Ebenholz
Klingenhärte: 61±1 HRC
Gewicht: 193 Gramm

Wichtig:
Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Unsere Empfehlung:
Verwenden Sie für Ihre Messer bitte nur Bambus Schneidbretter in der Stirnholz Ausführung. Diese sind das Beste für die scharfe Schneide, die Schärfe bleibt wesentlich länger erhalten.

• Klingenform: Gyuto
• Klingenlänge cm: 20‐23cm
• Damastlagen: 18-33
• Schneidlage: VG‐10
• Klingenoberfläche: geschliffen
• Griffmaterial: Ebenholz
• Griff Form: westlich
• Anschliff: beidseitig