Hatsukokoro Sentan Shirogami 2 Chinese Cleaver 190mm

In China hergestellt mit Stahl aus Japan. Die Verarbeitung ist sehr gut und die Schneide ist sehr schön und auch sehr dünn ausgeschliffen.

Die mittlere Schneidelage besteht aus Shirogami 2 Stahl, feuerverschweisst mit einer ebenfalls nicht rostfreien Aussenhaut im Kurouchi Finish.
Diese Messer bieten ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.


Stahl: Mittellage aus nicht rostfreiem Shirogami 2 Stahl, Aussenhaut nicht rostfrei
Klingendicke: 5.0-4.0mm verjüngend
Klingenhöhe: 98mm
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: rundes Holz für Links und Rechtshänder
Gewicht: ca. 411 Gramm

• Klingenform: Bunka
• Klingenlänge cm: 16‐19cm
• Damastlagen: 1-3
• Schneidlage: Aogami 1/2
• Klingenoberfläche: roh
• Griffmaterial: Eiche
• Griff Form: 8-eckig
• Anschliff: beidseitig
• Klingenschärfe: out of the Box
• Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 17,00)
• Verpackung: Karton Geschenkbox
• Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
• persönliche Gravur: Nein
• persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
• Gravurtext: TEXTFELD
• Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
• Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
• Klingenschutz: ohne
• Klingenschutz: bis 20cm (+CHF 12,00)