Tadafusa Aogami Tsuchime Kurouchi Wa-Gyuto 240mm RO
Art.Nr.: SAB-G240 RO
Die Messer von Tadafusa haben ein super Preis/Leistungs Verhältnis. Als Schneidlage kommt blauer Papierstahl Nr. 2 (Aogami Nr. 2) zum Einsatz mit einer hohen Härte von 63 HRC.
Die Schneide ist durchgehend nagelgängig dünn ausgeschliffen und es ist ratsam nur im Schub/Zugschnitt zu schneiden und nicht im Wiegeschnitt wegen Ausbruchgefahr.
Die Klingen Oberfläche ist im Kurouchi Rohzustand belassen und ist nicht rostend, die Schneidlage läuft bei Gebrauch blau an wie es bei hochwertigem Stahl sein muss (Patina)
Überzeugen Sie sich von diesen sehr leichten und scharfen Messer, jedes Stück ist ein Unikat.
Stahl: Aogami 2 (blauer Papierstahl Nr. 2)
Klingendicke: 4.9-2.1mm verjüngend
Klingenhöhe: 50mm
Härte der Schneide: 63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz mit Büffelhorn Zwinge für Links und Rechtshänder
Gewicht: 229 Gramm
Nach Gebrauch waschen und trocknen, das Anlaufen der Klinge ist normal und hat keine negativen Auswirkungen.
- Klingenform: Santoku
- Klingenlänge cm: 16‐19cm
- Damastlagen: 1-3
- Schneidlage: Aogami 1/2
- Klingenoberfläche: roh
- Griffmaterial: Magnolie
- Griff Form: oval
- Anschliff: beidseitig
- Klingenschärfe: out of the Box
- Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 24,00)
- Verpackung: Karton Geschenkbox
- Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
- persönliche Gravur: Nein
- persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
- Gravurtext: TEXTFELD
- Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
- Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
- Klingenschutz: ohne
- Klingenschutz: bis 25cm (+CHF 14,00)
