Kouki Kurouchi Aogami 2 Wa-Santoku 165mm

Kouki Hashimoto ist ein Schüler der zweiten Generation der Tosa Forged Blades School, Kajiya Soseijuku.
Nach seinem Abschluss verfeinerte er seine Fähigkeiten als Ausbilder weiter und etablierte sich im 2025 als unabhängiger junger Handwerker.
Für seine sehr leichten und unglaublich dünn ausgeschliffenen Laser Messer verwendet er Aogami 2 Stahl mit einer nicht rostfreien Aussenhaut welche im Kurouchi Finish gehalten ist.
Der auf dem Messer eingravierte Name kombiniert ein Zeichen aus dem Namen seines Vaters und eines aus seinem eigenen.

Achtung!! Bitte schneiden Sie nur im Schub/Zugschnitt, die Schneiden sind komplett nagelgängig dünn ausgeschliffen.

Seine Messer sind noch unbekannt und ich denke es wird eine Frage der Zeit sein bis er die Preise erhöhen wird.

Stahl: Mittellage aus nicht rostfreiem Aogami 2 Stahl, Aussenhaut nicht rostfrei
Klingendicke: 3.8-1.4mm verjüngend
Klingenhöhe: 46mm
Härte der Schneide: 62-63 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: ovales Kirschenholz mit Pakkaholz Zwinge für Links und Rechtshänder
Gewicht: 125 Gramm