Hatsukokoro Saihyo SG2 Damascus Wa-Santoku 175mm
In Seki, Japan werden diese einzigartigen Damastmesser hergestellt. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre phänomenale Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, sondern auch durch das faszinierende Muster der 33-lagigen Damastklinge (16+1+16). Vollendet werden die Meisterwerke durch Griffe aus 8-eckigem Wengenholz mit schwarzer Büffelhorn Zwinge, der Übergang vom Griff zur Damastklinge ist wasserdicht versiegelt.
Die Schärfe Out of the Box ist in Ordnung jedoch geht noch viel mehr 
Klingenstahl: 33 Lagen rostfreier Damaststahl, Schneidlage aus SG2 Damaststahl
Klingendicke: 1.8-1.3mm verjüngend
Klingenhöhe: 47mm
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Wengenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: ca. 135 Gramm
Für Links- und Rechtshänder geeignet
- Klingenform: Santoku
- Klingenlänge cm: 16‐19cm
- Damastlagen: 18-33
- Schneidlage: PM/SG2/R2/HAP40
- Klingenoberfläche: poliert
- Griffmaterial: Wenge
- Griff Form: 8-eckig
- Anschliff: beidseitig
- Klingenschärfe: out of the Box
- Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 18,00)
- Verpackung: Karton Geschenkbox
- Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
- persönliche Gravur: Nein
- persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
- Gravurtext: TEXTFELD
- Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
- Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
- Klingenschutz: ohne
- Klingenschutz: bis 20cm (+CHF 12,00)
