Tojiro Soba Kiri 270mm Kurouchi Nudelmesser Kordelgriff F-740

Japanisches Nudelmesser, auch Soba Kiri oder Udon Kiri genannt.

Die Schneidelage besteht aus nicht rostfreiem Shirogami Weisspapierstahl mit ca. 60-61 HRC, der Griff ist mit einer weissen Baumwollkordel überzogen und gibt einen guten und sicheren Halt.
 

Klingendicke: 4mm
Klingenlänge: 270mm
Klingenhöhe: 122mm
Gewicht: 792 Gramm
Anschliff: 1-Seitig für Rechtshänder

handsigniert

Optionen:
  • Klingenform: Soba Kiri
  • Klingenlänge cm: 24-27cm
  • Damastlagen: 1-3
  • Schneidlage: Shirogami
  • Klingenoberfläche: roh
  • Griff Form: östlich traditionell
  • Anschliff: einseitig

Produkteigenschaften
Schneidlage : Shirogami
Klingenform : Soba Kiri
Klingenlänge cm : 24-27cm
Damastlagen : 1-3
Klingenoberfläche : roh
Griff Form : östlich traditionell

Preis:
CHF 479,00
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Tojiro Soba Kiri 270mm Kurouchi Nudelmesser Kordelgriff F-740