Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Santoku 175mm

Aus einem der härtesten Klingenstähle der Welt (blauer Super Papierstahl, Aogami Super) mit 63-64 HRC, werden diese einzigartigen Hocho Damastmesser geschmiedet. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre phänomenale Schärfe und Schnitthaltigkeit aus, sondern auch durch das faszinierende Muster der 21-lagigen Klinge (10+1+10). Vollendet werden die Meisterwerke durch Griffe aus 8-eckigem Wengenholz mit schwarzer Büffelhorn Zwinge, der Übergang vom Griff zur Klinge ist wasserdicht versiegelt.

Jedes Hocho Damastmesser wird auf die traditionelle Weise von Hand geschmiedet. Die ebenfalls nicht rostfreie Damaszener Aussenhaut ist im schwarzen Kurouchi sowie Tsuchime (gehämmert) gefertigt, die mittlere Aogami Super Schneidlage ist poliert und bildet eine Patina bei korrekter Pflege.

 

Klingenstahl: 21 Lagen nicht rostfreier Damaststahl, Schneidlage aus Aogami Super
Klingendicke: 2.6-1.4mm verjüngend
Klingenhöhe:
48mm
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: octagonales Wengenholz mit Büffelhorn Zwinge
Gewicht: ca. 135 Gramm

Handsigniert

Für Links- und Rechtshänder geeignet

Optionen:
  • Klingenform: Santoku
  • Klingenlänge cm: 16‐19cm
  • Damastlagen: 18-33
  • Schneidlage: Aogami Super
  • Klingenoberfläche: gehämmert
  • Klingenoberfläche: roh
  • Griffmaterial: Wenge
  • Griff Form: 8-eckig
  • Anschliff: beidseitig
  • Klingenschärfe: out of the Box
  • Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 18,00)
  • Verpackung: Karton Geschenkbox
  • Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
  • persönliche Gravur: Nein
  • persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
  • Gravurtext: TEXTFELD
  • Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
  • Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
  • Klingenschutz: ohne
  • Klingenschutz: bis 20cm (+CHF 12,00)

Produkteigenschaften
Schneidlage : Aogami Super
Klingenform : Santoku
Klingenlänge cm : 16‐19cm
Damastlagen : 18-33
Klingenoberfläche : gehämmert roh
Griff Form : 8-eckig
Griffmaterial : Wenge

Preis:
ab CHF 349,00
exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Santoku 175mm


Hatsukokoro Inazuma AS Wa-Santoku 175mm
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