Masashi Kobo AO1 Tsuchime Kurouchi Wa-Petty 120mm

Masashi Yamamoto hatte bis 2012 bei der Schmiede Yoshikane gearbeitet und sich dann selbstständig gemacht
mit seiner eigenen Schmiede Masashi-Kobo mit Sitz in Sanjo City, Niigata, Japan.

Er macht die meisten Arbeitsschritte selber und seine Messer sind sehr dünn ausgeschliffen, die Schneide ist durchgehend Nagelgängig.
Seine handgeschmiedete Messer können auch als "Laser" eingestuft werden. Achtung!!! Die Spitzen sind jeweils ultradünn ausgeschliffen!!!
Auch haben seine Messer einen längeren Flatspot als üblich, das Messer muss somit weniger gewiegelt werden.
Die Schneide ist Out of the Box rasiermesserscharf ausgeschliffen, mein Nachschleif Service ist hier nicht mehr nötig.

Die Aogami 1 Schneidelage mit ca. 63-64 HRC  ist nicht rostfrei, die Aussenhaut ist aus nicht rostfreiem Stahl im Kurouchi Finish.
Der 8-eckige Griff besteht aus Palisander, die Zwinge aus schwarzem Pakkaholz.

Stahl: Mittellage aus Aogami 1 Stahl, eingefasst in nicht rostfreier Kurouchi Aussenhaut
Klingendicke: 2.2-1.1mm verjüngend
Härte der Schneide: 63-64 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50

Klingenhöhe max.: 27mm
Griff: 8-eckig, Palisanderholz mit schwarzer Pakkaholz Zwinge, für Links- und Rechtshänder
Gewicht: ca. 63 Gramm
Handsigniert

Vorsicht!!
Dies sind rasiermesserscharf geschliffene Kochmesser






Optionen:
  • Klingenform: Petty
  • Klingenlänge cm: 11‐15cm
  • Damastlagen: 1-3
  • Schneidlage: Aogami 1/2
  • Klingenoberfläche: gehämmert
  • Griffmaterial: Rosenholz
  • Griff Form: 8-eckig
  • Anschliff: beidseitig
  • Verpackung: Karton Geschenkbox
  • Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
  • persönliche Gravur: Nein
  • persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
  • Gravurtext: TEXTFELD
  • Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
  • Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
  • Klingenschutz: ohne
  • Klingenschutz: bis 15cm (+CHF 10,00)

Produkteigenschaften
Schneidlage : Aogami 1/2
Klingenform : Petty
Klingenlänge cm : 11‐15cm
Damastlagen : 1-3
Klingenoberfläche : gehämmert
Griff Form : 8-eckig
Griffmaterial : Rosenholz

Preis:
ab CHF 199,00
exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Masashi Kobo AO1 Tsuchime Kurouchi Wa-Petty 120mm


Masashi Kobo AO1 Tsuchime Kurouchi Wa-Petty 120mm
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