Senzo Tsuchime Wa-Sashimi 210mm

Art.Nr.: 1012-05

Stahl: Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl, Aussenhaut rostfrei!
Klingendicke: 2.3-2.0mm verjüngend
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: einseitig (kein Hohlschliff)
Griff: geschichtetes Pakkaholz in Kastanienform für Rechtshänder
Gewicht: ca. 127 Gramm


Diese gehämmerte Oberfläche (Tsuchime) sieht gut aus und hat noch den positiven Effekt dass das Schnittgut weniger an der Klinge haften bleibt und die Klinge leichter durch das Schnittgut gleitet.
Sehr schönes und preiswertes Damastmesser.

Made in Japan, Suncraft Company, Seki-City

• Klingenform: Sashimi
• Klingenlänge cm: 20‐23cm
• Damastlagen: 18-33
• Schneidlage: VG‐10
• Klingenoberfläche: gehämmert
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Griff Form: Kastanienform
• Anschliff: beidseitig
• Klingenschärfe: out of the Box
• Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 21,00)
• persönliche Gravur: Nein
• persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
• Gravurtext: TEXTFELD
• Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
• Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
• Klingenschutz: ohne
• Klingenschutz: bis 25cm (+CHF 14,00)