Senzo Tsuchime Wa-Gyuto 210mm

Art.Nr.: 1012-03

Stahl: Mittellage aus nicht rostendem VG-10 Stahl, Aussenhaut rostfrei!
Klingendicke: 2.4mm
Härte der Schneide: 60-61 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: geschichtetes Pakkaholz in Kastanienform für Rechtshänder
Gewicht: ca. 173 Gramm


Diese gehämmerte Oberfläche (Tsuchime) sieht gut aus und hat noch den positiven Effekt dass das Schnittgut weniger an der Klinge haften bleibt und die Klinge leichter durch das Schnittgut gleitet.
Sehr schönes und preiswertes Damastmesser.

Made in Japan, Suncraft Company, Seki-City

• Klingenform: Gyuto
• Klingenlänge cm: 20‐23cm
• Damastlagen: 18-33
• Schneidlage: VG‐10
• Klingenoberfläche: gehämmert
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Griff Form: Kastanienform
• Anschliff: beidseitig
• Klingenschärfe: out of the Box
• Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 21,00)
• persönliche Gravur: Nein
• persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
• Gravurtext: TEXTFELD
• Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
• Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
• Klingenschutz: ohne
• Klingenschutz: bis 25cm (+CHF 14,00)