Aonikou Gyuto 210mm

High End Messer aus nicht rostfreiem Yasuki blue-2 Stahl (japanische Bezeichnung Aogami, traditioneller Eisensand Schwertstahl von Hitachi Company) mit einer Härte von ca. 61-62 HRC. Die sehr feinkörnige martensitische Struktur bietet hervorragende Eigenschaften zum leichten Schärfen und die Schärfe bleibt sehr lange erhalten.

Nach Gebrauch waschen und trocknen, das Anlaufen der Klinge ist normal und hat keine negativen Auswirkungen.
Für Links- und Rechtshänder geeignet.

Sehr schön verarbeitet und auspoliert, ultrascharfer Werks Schliff !!
Ein Traum für Freunde welche die Vorzüge des Yasuki blue-2 Stahls zu Schätzen wissen.

Optionen:

Klingenform: Gyuto
Klingenlänge cm: 20‐23cm
Damastlagen: 1-3
Schneidlage: Aogami 1/2
Klingenoberfläche: geschliffen
Griffmaterial: Sandelholz
Griff Form: westlich
Anschliff: beidseitig
Klingenschärfe: out of the Box
Klingenschärfe: Nachgeschliffen, so scharf als möglich (+CHF 21,00)
Verpackung: Karton Geschenkbox
Verpackung: Kiri Geschenk Holzkiste (+CHF 29,00)
persönliche Gravur: Nein
persönliche Gravur: Ja (+CHF 35,00)
Gravurtext: TEXTFELD
Schriftart, z.B. Arial, Tahoma usw: TEXTFELD
Schrifthöhe (Empfehlung 4-5mm): TEXTFELD
Klingenschutz: ohne
Klingenschutz: bis 25cm (+CHF 14,00)

Produkteigenschaften

Schneidlage : Aogami 1/2

Klingenform : Gyuto

Klingenlänge cm : 20‐23cm

Damastlagen : 1-3

Klingenoberfläche : geschliffen

Griff Form : westlich

Griffmaterial : Sandelholz

Preis:

ab CHF 229,00

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