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Minamoto Izumimasa Usuba

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Sehr hochwertige Hocho Messer der Schmiede Minamoto Izumimasa aus Sakai, Japan welche zu den Top 10 der japanischen Küchenmessern gehört.

Jedes Hocho wird komplett von Hand gefertigt.

Messer von Minamoto Izumimasa werden von vielen professionellen Köchen in Hotels und japanischen Food-Restaurants in ganz Japan verwendet.

Messerschmied Mr. Kenichi Shiraki und Schärfmeister Mr. Yoshiaki Matsuo bei der Arbeit.






Yaxell GOU Slicer 255mm

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