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Hiroshi Kato AS Kurouchi

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Schneidlage:

Klingenoberfläche:

Griffmaterial:

Griff Form:

Anschliff:

Preis:

Hergestellt werden diese sehr schönen Messer vom Schmied Hiroshi Kato von der Schmiede Kanehiro Hamono.


Als Schneidlage kommt blauer Super Papierstahl (Aogami Super) mit 63-65 HRC zum Einsatz, eingefasst in einer nicht rostfreien Aussenhaut im schwarzen Kurouchi Finish.
Der schöne 8-eckige amerikanische Kirschenholz Griff mit Pakkaholz Zwinge ist ebenfalls sehr leicht, das Messer ist sehr gut ausbalanciert.

Absolute Highend Messer zum fairen Preis!


MCUSTA Zanmai Hybrid Damascus Santoku 180mm

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