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Konosuke Keiai NT

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Konosuke Keiai NT Wa-Petty 150mm Khii Rosewood

Stahl: Schneidlage aus rostbeständigem Spezialstahl
Klingendicke: 1.7-1.0 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz
Gewicht: 72 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 329,00

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Konosuke Keiai NT Wa-Santoku 180mm Khii Rosewood

Stahl: Schneidlage aus rostbeständigem Spezialstahl
Klingendicke: 1.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz
Gewicht: 125 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 429,00

zzgl. Versandkosten

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Konosuke Keiai NT Wa-Gyuto 215mm Khii Rosewood

Stahl: Schneidlage aus rostbeständigem Spezialstahl
Klingendicke: 1.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Rosenholz
Gewicht: 140 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 449,00

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Konosuke Keiai NT Wa-Gyuto 215mm Khii Ebony

Stahl: Schneidlage aus rostbeständigem Spezialstahl
Klingendicke: 1.8-1.1 mm verjüngend
Härte der Schneide: 62 HRC
Anschliff: beidseitig 50/50
Griff: 8-eckiges Ebenholz
Gewicht: 143 Gramm
Verbindung Griff zu Klinge ist wasserdicht versiegelt!

ab CHF 469,00

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Konosuke Keiai NT Wa-Gyuto 245mm Khii Rosewood

ab CHF 499,00

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Konosuke Keiai NT

Kosuke von Konosuke zu Besuch bei Messerimport Röllin GmbH im April 2013

Die neuste Nickel Damastmesser Serie von Konosuke haben eine schwarze Oberfläche welche nicht im Kurouchi Finish
oder im Säurebad erzeugt wurde, sondern mit einer Technik welche etwas mehr in die Tiefe geht.

Die Schneidelage ist ein neu entwickelter rostbeständiger Stahl mit einem hohen Anteil an Chrom und Vanadium welcher
auf ca. 62 HRC gehärtet ist somit eine lange Standzeit ermöglicht.
Auch die Griffe sind neu konzipiert worden. Entweder aus 8-eckigem Rosenholz oder 8-eckigen Ebenholz mit hellerer Ebenholz Zwinge.

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Rigiweg 25
CH-6343 Holzhäusern
Mail: info(at)japanische-kochmesser.ch
Tel.: +41(0)79 375 79 12

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