Fujiwara Kanehusa Nakiri 165mm Gemüse Messer

rostfreier Spezialstahl mit mindestens 59 HRC, der Magnolienholzgriff in Kastanienform ist mit einer Büffelhornzwinge versehen welche in der Farbe von hell bis dunkel varieren kann.
Sehr schönes und pflegeleichtes Sashimi Messer.

- rostfreier Stahl mit mindestens 59 HRC
- Magnolienholz Griff mit Wasserbüffelhorn Zwinge
- für Rechtshänder

Vorsicht!!
Dies sind rasiermesserscharf geschliffene Kochmesser!

Wichtig:
Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Unsere Empfehlung:
Verwenden Sie für Ihre Messer bitte nur Bambus Schneidbretter in der Stirnholz Ausführung. Diese sind das Beste für die scharfe Schneide, die Schärfe bleibt wesentlich länger erhalten.