Kai Seki Magoroku Kochmesser 20cm MGR-200C

Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes.

Klingenlänge: 20cm
Grifflänge: 13.4cm
Klingenmaterial: polierter hochwertiger Edelstahl
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Red-Wood Holz mit Polypropylen Zwinge
Klingenhärte: 58±1 HRC