Die Shun Elite Serie vereint extravagante Optik mit dem Anspruch höchster Funktionalität und Schärfe. Die Klinge besitzt einen massiven gesinterten SG2-Kern, welcher einen enormen Härtegrad von 64±1 HRC aufweist. Durch die Ummantelung mit einer weicheren Edelstahllegierung ergibt sich somit die optimale Kombination aus Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsschutz. Der elegante schwarzbraune Griff besteht aus laminiertem Pakkaholz. Die Griffintarsien bestehen aus einem Samurai-Emblem, ein roter und ein goldener Messingring unterstreichen den traditionellen Anspruch der Elite-Serie. Die ergonomische Form des ovalen Griffs schmiegt sich angenehm in die Hand und sorgt in Verbindung mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer für ein angenehmes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Shun Elite Messerserie ist bis ins kleinste Detail durch die kunstvolle Ästhetik der Samuraischwerter inspiriert.

Klingenlänge: 9cm
Grifflänge: 10.4cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte: 64±1 HRC

Unsere Empfehlung:
Verwenden Sie für Ihre Messer bitte nur Bambus Schneidbretter in der Stirnholz Ausführung. Diese sind das Beste für die scharfe Schneide, die Schärfe bleibt wesentlich länger erhalten.

Die Shun Elite Serie vereint extravagante Optik mit dem Anspruch höchster Funktionalität und Schärfe. Die Klinge besitzt einen massiven gesinterten SG2-Kern, welcher einen enormen Härtegrad von 64±1 HRC aufweist. Durch die Ummantelung mit einer weicheren Edelstahllegierung ergibt sich somit die optimale Kombination aus Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsschutz. Der elegante schwarzbraune Griff besteht aus laminiertem Pakkaholz. Die Griffintarsien bestehen aus einem Samurai-Emblem, ein roter und ein goldener Messingring unterstreichen den traditionellen Anspruch der Elite-Serie. Die ergonomische Form des ovalen Griffs schmiegt sich angenehm in die Hand und sorgt in Verbindung mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer für ein angenehmes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Shun Elite Messerserie ist bis ins kleinste Detail durch die kunstvolle Ästhetik der Samuraischwerter inspiriert.

Klingenlänge: 24cm
Grifflänge: 12.2cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte: 64±1 HRC

Unsere Empfehlung:
Verwenden Sie für Ihre Messer bitte nur Bambus Schneidbretter in der Stirnholz Ausführung. Diese sind das Beste für die scharfe Schneide, die Schärfe bleibt wesentlich länger erhalten.

Die Shun Elite Serie vereint extravagante Optik mit dem Anspruch höchster Funktionalität und Schärfe. Die Klinge besitzt einen massiven gesinterten SG2-Kern, welcher einen enormen Härtegrad von 64±1 HRC aufweist. Durch die Ummantelung mit einer weicheren Edelstahllegierung ergibt sich somit die optimale Kombination aus Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsschutz. Der elegante schwarzbraune Griff besteht aus laminiertem Pakkaholz. Die Griffintarsien bestehen aus einem Samurai-Emblem, ein roter und ein goldener Messingring unterstreichen den traditionellen Anspruch der Elite-Serie. Die ergonomische Form des ovalen Griffs schmiegt sich angenehm in die Hand und sorgt in Verbindung mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer für ein angenehmes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Shun Elite Messerserie ist bis ins kleinste Detail durch die kunstvolle Ästhetik der Samuraischwerter inspiriert.

Klingenlänge: 22.5cm
Grifflänge: 12.2cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Klingenhärte: 64±1 HRC

Unsere Empfehlung:
Verwenden Sie für Ihre Messer bitte nur Bambus Schneidbretter in der Stirnholz Ausführung. Diese sind das Beste für die scharfe Schneide, die Schärfe bleibt wesentlich länger erhalten.