Der Schmied Mr. Hiroaki Masui von Hiro Knives Company stellt diese wunderschönen Messer in sehr kleinen Stückzahlen her, genau 20 Stk. von jedem Messertyp. Der Griff besteht aus Dupont Ivory Corian sowie einem kleinen Pakka Holzring.
Die nicht rostende VG-10 Klinge weist eine hohe Härte von 60 HRC auf.
Dank dem doppelseitigen 50/50 Anschliff für links- und rechts Händer geeignet.

Hiro VG-10 Gyuto 210mm

Länge total: 335mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 175g

Wichtig:

Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Die neuste Shiki Tsuchime Damascus Twinkle Serie vom Schmied Mr. Hiroaki Masui mit dem von Hand gehämmertem "Tsuchime" in VG-10 Damaststahl und einer Härte von HRC60.
Der ausgesuchte Quitten Holzgriff und die Niete im Mosaik Look verleihen dem Messer eine sehr edle Optik, das Messer liegt angenehm in der Hand .
Die gehämmerte Klinge besteht aus 35 Lagen und ist auf Spiegelglanz poliert.
Von jedem Messertyp wurden nur 20 Stücke hergestellt.

Total Länge: 290mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 167g

Wichtig:

Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu meine eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen meinen Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Die neuste Shiki Tsuchime Damascus Twinkle Serie vom Schmied Mr. Hiroaki Masui mit dem von Hand gehämmertem "Tsuchime" in VG-10 Damaststahl und einer Härte von HRC60.
Der ausgesuchte Quitten Holzgriff und die Niete im Mosaik Look verleihen dem Messer eine sehr edle Optik, das Messer liegt angenehm in der Hand .
Die gehämmerte Klinge besteht aus 35 Lagen und ist auf Spiegelglanz poliert.
Von jedem Messertyp wurden nur 20 Stücke hergestellt.

Total Länge: 305mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 146g

Rarität!!

letzte Messer der limitierten 20er Serie bei uns erhältlich

Der Schmied Mr. Hiroaki Masui von Hiro Knives Company stellt diese wunderschönen Messer in sehr kleinen Stückzahlen her, genau 20 Stk. von jedem Messertyp. Der Griff besteht aus edlem Quitten Holz sowie einem kleinen Rosenwurzel Holzring. Der Griff weisst eine sehr intensive Musterung auf und ist mit Mosaik Pins verziert.
Die nicht rostende 101 Lagige Klinge mit einer Schneidlage aus VG-10 weist eine hohe Härte von 60-61 HRC auf, das Nickel Damast Muster ist auf Hochglanz poliert.
Dank dem doppelseitigen 50/50 Anschliff für links- und rechts Händer geeignet.

Wichtig:

Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Die neuste Shiki Tsuchime Damascus Twinkle Serie vom Schmied Mr. Hiroaki Masui mit dem von Hand gehämmertem "Tsuchime" in VG-10 Damaststahl und einer Härte von HRC60.
Der ausgesuchte Quitten Holzgriff und die Niete im Mosaik Look verleihen dem Messer eine sehr edle Optik, das Messer liegt angenehm in der Hand .
Die gehämmerte Klinge besteht aus 35 Lagen und ist auf Spiegelglanz poliert.
Von jedem Messertyp wurden nur 20 Stücke hergestellt.

Total Länge: 375mm
Blatt Dicke: 2mm
Gewicht: 233g

Rarität!!

letztes Messer der limitierten 20er Serie bei uns erhältlich

Der Schmied Mr. Hiroaki Masui von Hiro Knives Company stellt diese wunderschönen Messer in sehr kleinen Stückzahlen her, genau 20 Stk. von jedem Messertyp. Der Griff besteht aus edlem Quitten Holz sowie einem kleinen Rosenwurzel Holzring. Der Griff weisst eine sehr intensive Musterung auf und ist mit Mosaik Pins verziert.
Die nicht rostende 101 Lagige Klinge mit einer Schneidlage aus VG-10 weist eine hohe Härte von 60-61 HRC auf, das Nickel Damast Muster ist auf Hochglanz poliert.
Dank dem doppelseitigen 50/50 Anschliff für links- und rechts Händer geeignet.

Wichtig:

Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.

Rarität!!

letztes Messer der limitierten 20er Serie bei uns erhältlich

Der Schmied Mr. Hiroaki Masui von Hiro Knives Company stellt diese wunderschönen Messer in sehr kleinen Stückzahlen her, genau 20 Stk. von jedem Messertyp. Der Griff besteht aus edlem Quitten Holz sowie einem kleinen Rosenwurzel Holzring. Der Griff weisst eine sehr intensive Musterung auf und ist mit Mosaik Pins verziert.
Die nicht rostende 101 Lagige Klinge mit einer Schneidlage aus VG-10 weist eine hohe Härte von 60-61 HRC auf, das Nickel Damast Muster ist auf Hochglanz poliert.
Dank dem doppelseitigen 50/50 Anschliff für links- und rechts Händer geeignet.

Wichtig:

Damit Sie lange Freude an Ihrem hochwertigen japanischen Kochmesser haben, bitte das Messer immer gleich nach Gebrauch von Hand mit Abwaschmittel reinigen und abtrocknen, niemals in der Abwaschmaschine reinigen.
Diese edlen Messer wollen nicht in einer Schublade aufbewahrt werden sondern jederzeit Griffbereit sein. Am besten eignet sich hierzu unsere eigens entworfene Magnet-Wandhalterung.
Für den Nachschliff benutzen Sie einen hochwertigen Wasser Schleifstein oder beanspruchen unseren Schleifservice. Vermeiden Sie unbedingt die Benutzung eines Wetzstahls da dieser die Klinge zerstört.