Die Blue 1 Damascus Santoku 180mm dunkles Büffelhorn V1 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der Griff in Kastanienform besteht aus Magnolienholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Magnolienholz in Kastanienform
Zwinge: dunkles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Santoku 180mm dunkles Büffelhorn V2 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Magnolienholz 8-eckig
Zwinge: dunkles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm helles Büffelhorn V1 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv von Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Magnolienholz in Kastanienform und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Magnolienholz in Kastanienform
Zwinge: helles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm helles Büffelhorn V2 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv von Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Magnolienholz in Kastanienform und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Magnolienholz 8-eckig
Zwinge: helles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm dunkles Büffelhorn V3 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig
Zwinge: dunkles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm helles Büffelhorn V3 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig
Zwinge: helles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Kiritsuke 180mm helles Büffelhorn von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki nur für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig
Zwinge: helles Büffelhorn
Handsigniert

für Rechts und Links Händer geeignet

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm helles Büffelhorn V4 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig mit Goldline
Zwinge: dunkles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Nakiri 180mm helles Büffelhorn V4 von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig mit Goldline
Zwinge: helles Büffelhorn
Handsigniert

Die Blue 1 Damascus Kiritsuke 180mm helles Büffelhorn Goldline von der Schmiede Minamoto Izumimasa sind japanische Schmiedkunst in höchster Vollendung!

Dieses japanische Hocho wird exklusiv vom Meister Kenichi Shiraki nur für Messerimport Röllin GmbH handgeschmiedet und von Yoshiaki Matsuo geschärft. Dieses traditionelle Messer aus dem Aogami 1 Stahl (blauer Papier Stahl Nr. 1), ist perfekt ausbalanciert und von außerordentlicher Schärfe, welche bei industriell hergestellten Messer mit dem selben Stahl nie erreicht wird. Der 8-eckige Griff besteht aus massivem sehr edlem ausgesuchtem Ebenholz und einer Büffelhorn Zwinge.
Die Klinge ist überragend hart mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit.

Klingenstahl: Aogami 1 (blauer Papier Stahl Nr. 1), 17+17 Lagen Damast
Anschliff: beidseitig 50/50
Härte der Schneide: 64-65 HRC
Griff: Ebenholz 8-eckig
Zwinge: helles Büffelhorn mit Goldline (Messing)
Handsigniert

für Rechts und Links Händer geeignet